蒜蓉娃娃菜，加一碗米饭哪够？

蒜蓉的鲜味，只有识货的人才晓得。用蒜蓉烹饪出来的家常菜，内里陪同的汤汁也不行放过，用来拌饭吃真的超级赞的。新手学烹饪，可以从这几款鲜味出发，午餐配一碗米饭基础就不够。

蒜蓉作为一种调料，一般用于炒菜，煮汤有时候也需要哦！加一味蒜蓉，饭菜真的好吃不少。新手学做菜，可以先从蒜蓉鲜味先做起啦！不外，有一些朋侪不喜欢蒜头的味道，那也是没措施的。但对于我来说，蒜蓉是不行缺少的，就连煮汤面，我也会剁一些蒜蓉投入汤中，朋侪都说挺赞的。

今天，我们就来瞧瞧蒜蓉家常菜吧！在饭馆中经常会吃到，但在家中麻麻很少做。

我们先从蔬菜开始——蒜蓉粉丝娃娃菜，这道是我平时吃的比力多的，做起来也很利便。

△蒜蓉粉丝娃娃菜

食材：蒜头、小辣椒、虾米、娃娃菜、粉丝、蒜蓉酱、盐、生抽

1、将粉丝用清水浸泡，泡软后捞出放在盘子中，铺平备用

2、娃娃菜切成四瓣，放在粉丝的上面

3、调汁：将蒜头剁碎，小辣椒切成圈备用

4、取出炒锅，烧热后加入适量食用油，将蒜末和辣椒放入翻炒，放入一勺蒜酱翻炒匀称，在加入适量盐、生抽、虾米，再倒入半碗清水，大火熬煮

5、煮开后关火，将酱料倒入到娃娃菜上

6、大火烧开蒸锅中的水，将整一盘粉丝娃娃菜放入在蒸架上中火蒸20分钟左右便可了。