一口吻测评20＋种传统糕点，哪种味道能横扫80后

你们把过年想的也太残酷了。

在你们的想象中，回家即是被催婚，被问事情，被熊孩子蹂躏，心如枯木，两眼无神。你忏悔自己不应一扯下事情铁链，就远程跋涉回抵家，受罪受气。可是过年真的没有任何事情值得兴奋吗？我不信。

从房间里走出来的奶奶，手捧八宝盒来到茶几跟前，拯救你于水火之中。

一万个奶奶有一万种纷歧样的手艺，但她们的台词却是一样的：“饿了吧？吃点点心吧？只吃这么点啊？再吃点这个吧？”

还是熟悉的奶奶，还是熟悉的味道。

今年我们探了许多店，精致的，优雅的，高端的，简约的，临了了坐在窗前嗅着年味，最温暖的还是一口传统的味道。

老字号，老式糕点，内行艺，老风味，都是藏在奶奶宝盒里的秘密武器。长大之后的80、90、00后们，捡起情怀或者初尝滋味，现在的他们对于这些传统点心，会有什么样的新评价呢？

固然要吃过才知道。

参选理由：古法秘制，源远流长

参选项目：招牌桃酥

桃酥，江西的也好那里的也好，都是陪同列位长大的零食。名字和桃子没有关系，是在烘焙时加入桃仁作止咳用，才得名桃酥。（有文化的自满）

· 原味桃酥 ·

第一款从童年走来的点心，小时候家喻户晓的看电视/过年/休闲必备产物，受到大家一致好评。

· 咸桃酥 ·

没有人吃过，也没有人见过，连排队买桃酥的阿姨也没听说过：“这哪是桃酥？”

石牌岭上的纯坊食品佳哥手作宫廷糕点，点评上这一带面包甜点热门榜第一名，来了才知道名副其实，小小的店面挤满了主顾。

招牌的小麻薯、虎皮盒子等产物基本上都是现做，得手还是热乎的，很是香。

参选理由：手作老式宫廷糕点，新晋网红

参选项目：无油无糖蔓越莓小麻薯、定制虎皮盒子、海苔肉松小贝

· 无油无糖蔓越莓小麻薯 ·

很是特别，限时供应，排到你的时候出炉的是什么口胃你就只能买谁人味，很是幸运的是我们排到了招牌蔓越莓味。

· 原味虎皮盒子 ·

有肉松、紫薯、麻薯、芋泥、紫米这些，可以自己选加什么配料。

· 紫薯肉松麻薯虎皮盒子 ·

· 海苔肉松小贝 ·

参选理由：始于苏州，传至北京，流传百年的老字号

参选项目：枣花酥、牛舌酥、琪玛酥、老米饼

·枣花酥·

没有吃过的御膳房经典糕饼，颜值吸引我们下单。以枣为馅，形似盛开的八瓣枣花，感受离成为嬛嬛又近了一步呢。

· 牛舌酥 ·

没有吃过的另一种有名的北京传统小吃，名如其饼，长条状真的很像牛舌。

· 琪玛酥 ·

小时候家喻户晓的看电视/过年/休闲必备产物（x2）。时隔多年再见，有点感动，有点惊喜。（but……）

· 老米饼 ·

是在试吃台捞回来的沧海遗珠，一片让人瞬间回到当年陌头炸米泡的谁人铁桶眼前。

评委热泪盈眶，香脆的口感和原来的柴火米粑底下的一层脆皮一模一样！然而……其他人都一脸茫然。

参选理由：很火，今天排队不长，老式点心

参选项目：海苔酥松小贝、莲蓉蛋黄酥

· 海苔酥松小贝 ·

（引起全场尖叫）

· 莲蓉蛋黄酥 ·

传统中式糕点，各家有各家的做法，经典的灵魂一直都在。

参选理由：武汉老字号

参选项目：碱酥饼、云片糕、米泡脆

是的我知道汪玉霞，也吃过汪玉霞，可是我真的没有听说过“汪玉霞的饼子——劫运（绝酥）”这种slogan。本次没有选喜饼，因为实在是看着就吃不进去……

· 碱酥饼 ·

· 云片糕 ·

· 米泡脆 ·

参选理由：已有103年历史，名牌老字号

参选项目：京果、酥糖、杂糖

· 京果 ·

当这个产物被拿出来的时候，80、90后的眼里充满了铁汉柔情。过年返乡后的爷爷，总会在水碗里泡京果吃，谁人脆，谁人香，谁人甜，谁人难忘。

然而，眼前的京果和影象中完全纷歧样，不知道出于什么原因，完全没有京果的性格——脆、甜。香、酥，甚至有点像ge（三声）了，导致全场品尝气氛一度陷入低迷。

00后弱弱的：“费列罗是不是照着它做的？”疑问也被寂静淹没。

· 酥糖 ·

· 杂糖 ·

· 龙须酥 ·

这里必须重点提及一下，90后在食用历程中发生意外。

龙须酥沾在舌根和喉咙管，被打湿后的粉末塞满口腔，呼吸不畅，说不了话，张嘴就像下雪，甚至像体操运发动角逐前在手上拍的白色粉子……

参选理由：古早味，还原最初的滋味

参选项目：原味蛋糕、咸蛋黄金沙蛋糕、芋头拔丝麻薯酥、乳酪拔丝麻薯酥、藤椒牛肉饼、红豆三Q饼

· 原味蛋糕/咸蛋黄金沙蛋糕 ·

“会跳舞的蛋糕，吃前记得抖一抖”引得大家争相打卡，其实阿嬷家的古早味现烤鸡蛋糕是祖母充满爱的手艺。

· 芋头拔丝麻薯酥/乳酪拔丝麻薯酥 ·