桃酥
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双麻酥背后的人文迁徙密码
吃到了四川犍为的双麻酥。以前只吃到过葱油酥，我很喜欢，这次吃到双麻酥，格外好奇——为什么叫双麻酥？除了芝麻另有什么麻？其实双麻酥这种点心，在成都的青白江地域以及乐山的其他地域也都是有的。同样叫做双麻酥的点心，在河南，好比说洛阳也有；而湖北的黄石有类似的点心，叫做“港饼”。有人说双麻酥是犍为一个叫做彭松发的人创制的，有人说双麻酥就是从黄石港饼传到四川的。我以为都有可能，因为食物这个工具的历史纪录不
2020-03-04
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一口吻测评20＋种传统糕点，哪种味道能横扫80后
你们把过年想的也太残酷了。在你们的想象中，回家即是被催婚，被问事情，被熊孩子蹂躏，心如枯木，两眼无神。你忏悔自己不应一扯下事情铁链，就远程跋涉回抵家，受罪受气。可是过年真的没有任何事情值得兴奋吗？我不信。从房间里走出来的奶奶，手捧八宝盒来到茶几跟前，拯救你于水火之中。一万个奶奶有一万种纷歧样的手艺，但她们的台词却是一样的：“饿了吧？吃点点心吧？只吃这么点啊？再吃点这个吧？”还是熟悉的奶奶，还是熟
2020-01-17
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吹爆寿昌这些老字号糕点铺！全是建德人影象中的味道
这可都是年货的主打产物，重头戏呢！对于糕饼点心它不似西式糕点的精致也没有华美的外表但它透露出的简朴和淳朴却是影象中忘不掉的味道……春节传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年、春节、年节，是中华民族最隆重的传统佳节。古时春节曾专指节气中的立春，也被视为是一年的开始，厥后改为夏历正月月朔为新年，一般至少要到正月十五(上元节)新年才竣事。今年，咱们小编组巡街走巷特别挑选了八款糕点四
2020-01-17
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沌口蔡家市场这些精致的中式糕点，戳中了我的心！
最新运动猫狗宠物当地电话曾几何时，它们是走亲探友的伴手礼，是一年吃不到频频的美食。如今生活富足，走在富贵的陌头，每到节沐日大伙们不惜排长队都要打卡某师傅，某雪茶……网红甜点店各处着花，而这些传统的古早味道正在逐渐消失~细心的朋侪会发现，在林林总总的老生活区里，也能瞥见一两家谋划老式糕点的店面。没有想到小编欧皇附体，就在蔡家市场里发现了这家小店~京果，绿豆糕，酥皮月饼……每当提起这些点心，几多人心
2020-01-11
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想多做几样年货点心？必须有桃酥啊！
继牛舌饼之后的另一道年货点心。这是一道有着古老历史的食谱了。算了算我第一次将这篇食谱放在博客上的时间，到现在已经由了十一年。但基本上逢年过节要给家里老人做点什么，我都市想起它。酥死人不偿命的桃酥，虽然以现代的眼光来看，它高油又高糖，可是，真的好吃啊！！！【宫廷桃酥】配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋（全蛋液）10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺（1.25ml，约1.3克）
2020-01-11