满满福气都送给你的福袋蛋糕

收了这么多福袋，你收过“福袋蛋糕”吗？

把特此外新年寓意做成鲜味的甜品，

全家分享，甜甜蜜蜜！

难怪不少私房凭借这款蛋糕，借条接得手软。

福袋蛋糕

· 制作质料 ·

鸡蛋2个 / 纯牛奶150ml / 淡奶油50克

白砂糖 30g / 低粉80 / 液体黄油15克

红色色素适量（可以换成红心火龙果汁30克）

夹馅：淡奶油150克 草莓适量 蛋糕胚

准备事情

1/ 黄油融化成液体，也可以换成玉米油

2/色素可以换成红心火龙果汁，把火龙果在筛子上过滤出果汁

制作步骤

▼ STEP 1

鸡蛋加入细砂糖搅拌匀称。

▼ STEP 2

加入牛奶和淡奶油搅拌匀称。

再加入液体黄油搅拌匀称，黄油可以换成玉米油，或其他没有气味的植物油。如果色素换成红心火龙果汁的话，这一步就可以加入果汁搅拌匀称了。

▼ STEP 3

筛入低粉，搅拌到看不见干粉就可以了。

把面糊过筛，这样的面糊没有颗粒，很是细腻。

▼ STEP 4

加入几滴红色色素。

色素可以换成红心火龙果汁，在第二步的时候加入。

▼ STEP 5

在不沾的平底锅，倒入适量的面糊，小火加热。

加热到兴起小气泡，就已经煎好了。

▼ STEP 6

淡奶油加入细砂糖打发到比力坚挺的状态。

用6寸或8寸的慕斯模具压出整齐的圆形。

▼ STEP 7

在千层可丽饼皮中间加入一片蛋糕胚，挤入奶油，加入水果，再挤一层奶油。也可以不加入蛋糕胚，直接加入整个的草莓，另有淡奶油的。

提起周边，一层一层包起来，会有漂亮的皱褶的。

再用丝带扎住，装饰。

应景的造型寓意着福气满满！

祝大家幸福安康，万事如意！