孩子最近迷上吃它，1碗大米1个鸡蛋一搅一蒸，出锅比蛋糕还香！

孩子最近迷上吃它，1碗大米1个鸡蛋一搅一蒸，出锅比蛋糕还香！今天小面姨给大家分享一道“大米糕”的鲜味做法，很是简朴，很是勤学，在家做只需一个小时，孩子就可以吃到妈妈做的这道甜心大米糕。在我们每小我私家的童年影象深处，蛋糕、米糕、饼干、面包等等美食，都是一种挥之不去的印记，深深地镶嵌在我们的心灵深处。在我自己的童年里，通常想起那些小时候最爱吃的食物，就会情不自禁的想起妈妈做的大米糕。那时候在农村，在外面买米糕吃，妈妈以为价钱高不划算，所以她就给我们做，一碗大米一个鸡蛋，在妈妈的手中只需搅一搅，拌一拌，在锅里蒸一下，就是我最喜欢吃的大米糕。小时候迷恋它的水平要比迷恋蛋糕高许多倍。

大米别煮粥，搅一搅手不碰面做米糕，比发糕简朴，比蛋糕松软好吃！大米糕顾名思义就是用大米制作而成，新嫩绵软，比外面卖的要好吃许多。现在随着生活条件的改善，许多人都喜欢在家里给孩子做蛋糕、发糕和米糕吃，一来康健卫生，孩子吃了以后家里人都放心，二来经济实惠，要比外面卖的米糕节约不少钱。自己给孩子做美食，还能造就亲情，增加孩子的美食兴趣。大米糕的做法和发糕一样，差别的食材搭配，会做出差别的口胃。差别的工艺也会做出差别的口感，做法千奇百怪，应有尽有。我今天给大家分享的是一道浅易版懒人做法，比发糕简朴，但要比蛋糕味道更好吃。

大米糕是一种用大米制成的糕点，口感细腻，深受老人和小孩的喜爱，既容易消化又能增补营养，香甜蓬松比蛋糕还好吃。掌握了这道大米糕的做法，以后在家里就可以轻松自在做起来，想吃不用买，想什么时候吃，就什么时候做，随做随吃，利便快捷，而且自己在家做康健又鲜味。做米糕不像蒸馒头，需要揉面，整理形状这些步骤，米发糕的乐成率是很是高的。家里有小孩的家长，尤其是喜欢美食的宝妈，这道大米糕的做法最适合她们。在看护孩子的同时，忙里偷闲，给宝宝做一道大米糕吃，孩子的童年便会幸福快乐许多。现在我把这道“大米糕”的做法分享给大家，喜欢的朋侪可以照着食材做起来。

【大米糕】

食材：大米300克、白糖50克、酵母3克、泡打粉2克、鸡蛋1个、牛奶200克、面粉300克左右面粉。

做法：

1、把大米放碗里用水浸泡4小时（头一天浸泡会更好）。

2、浸泡好的米放入摒挡机，倒入牛奶。

3、再加入白糖，搅打成细腻米浆。

4、打好的米浆过筛，倒入容器中，磕入一个鸡蛋，放入酵母粉搅拌匀称。

5、分次加入面粉搅拌匀称。

6、搅拌成细腻平滑，稍微稠点能流动的面糊。

7、发酵1个小时，外貌有麋集气泡发生就可以了。

8、容器刷上油，把发好的米浆面糊全部倒进去，再在外貌撒上些红枣碎蔓越莓干。

9、蒸锅水烧开，将米糕放入中火蒸50十分钟左右，蒸熟。

10、放凉脱模，切块，劲道松软适口，孩子特别喜欢吃。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋侪们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何差别的看法，接待在文章底部评论处揭晓您的看法，我们会认真阅读您的每一条留言~

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