把猪肚往电饭煲里一丢，不用一滴水一滴油，出锅软烂入味无腥味！

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1、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

2、 今天老刘就来分享一下“沙姜焗猪肚”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：

猪肚、面粉、白醋、沙姜、小葱

4、先把猪肚翻过来，把内里油拉掉。把猪肚里外清洗洁净，先放点面粉、白醋，用手揉抓洗洁净，再给它翻一面，把猪肚的黄给它刮洁净，用水冲洗洁净，沙姜切片

5、再把洗洁净的猪肚放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗洁净。把猪肚腌制下，先放入食盐、蚝油、生抽、少许老抽上色、料酒、沙姜上手揉抓匀称，腌制半个小时

6、萝卜切片，放在电饭锅底下，把腌制好的猪肚放入电饭煲中，连同汤汁沙姜一起放进去，上面再摆点小葱，调到煲汤键焗40分钟，时间到时去除辅料把猪肚拿出切片，即可食用

7、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、卵白质、脂肪等身分

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