清爽鲜味的凉拌三丝，不错的凉拌家常菜，小白操作，不错的下饭菜

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款不错的凉拌家常菜——凉拌三丝。这道美食应该是笔者认为最简朴的凉拌菜之一，因为它的总体步骤也就是焯水加凉拌汁就可以了。抛开切菜谁人环节，其余步骤基本上就是把菜煮熟的历程。水煮相信即即是小白也是能游刃有余的操作。而对于这道凉拌三丝，所用的三位食材都是很是有营养的，如果你也喜欢这款鲜味的话，不妨看完笔者这篇漫笔。那么接下来笔者就把这道凉拌菜的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

准备原料：胡萝卜，莴笋各一根，水发黑木耳40克，蒜末少许，辅料准备蚝油，盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖，香油即可。

第一步：首先我们把水发好的黑木耳切丝，莴笋和胡萝卜适当去皮，然后切丝备用。在这里的话，如果你感受自己的刀工不是很在行，可以适当使用一些刨丝工具，因为本品是凉拌菜，所以不需要思量炒制历程中对于食材的影响。

第二步：锅中准备300ml的滚水，然后划分胡萝卜丝，莴笋丝，木耳丝放入水中依次煮熟，捞出控水盛入碗中备用。这里要注意的是，三种食材的煮熟时间纷歧样，胡萝卜需要1分半钟，我莴笋丝需要2分钟，黑木耳丝至少要3分钟时间哦。

第三步：之后我们开始调凉拌汁。准备一个碗碟，依次加入蒜末，香油，生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，匀称搅拌1分钟。

第四步：之后我们把凉拌汁倒入装有食材的碗中，匀称搅拌即可上桌装盘食用。

制品效果图：这道凉拌菜应该是相当不错的下饭菜的菜品，总体口感酸辣爽口，清爽鲜味，是一道连小白都能操作的凉拌家常菜。如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家自己动手实验一下吧。

那么这里的美食就分享到这里，喜欢文章的朋侪多多关注我哦。