普通的一道家常菜，减肥卵白足，吃得饱，不受饿，体重还能蹭蹭掉

许多时候，我们在下定刻意减肥前，总是会千方百计的定制许多减肥方案，搜集许多减肥菜，但经常会发现，吃着吃着就坚持不了了，因为它们都缺乏家常菜的味道，偶然吃上一些还可以， 常吃就会遭到肠胃的排挤了，因为肠胃也有适应性，吃习惯了家常菜，换成非家常的来吃，自然会排挤。其实呀，用于减肥的菜，真的没有那么贫苦，我们身边的许多家常菜都适合减肥，蔬菜类像韭菜、芹菜、黄瓜、甘蓝等，都可以搭配高卵白的食物，牛肉、豆腐、鸡蛋、精瘦肉，配合炒着吃呢，鲜味卵白足，减肥期间，吃得饱还不会受饿，体重蹭蹭降，实现起来也并不难！

甘蓝肉片冻豆腐，就是一道很是适合减肥的菜，也是我的当家减肥菜，不小心吃胖的时候，便经常做来吃，吃上一段时间下来，长上去的体重就掉下去了，特别喜欢这道菜，好吃不受饿，还不会伤气血，推荐给大家。冻豆腐是很是好的减肥食物，堪称素肉，菜中有冻豆腐的加入，便可以把菜的口感提升一大截，冻豆腐中足量的高卵白可以为身体塑造流线型的肌肉，使皮肤更紧致，而冻豆腐入腹，在肠道中的吸油效果更是极好，可以包裹肠道中的油脂代谢；绿甘蓝富含维生素C，是蔬菜中热量极低的一等菜，减肥效果很是棒，可以为肌肤增补大量水分，粗纤维身分更可以资助身体代谢，刮油清脂；精瘦肉不光能在减肥期间提供大量的营养，还为身体补足气血，减肥的同时，还使气血不伤，身体瘦下来也能气血两旺。三者搭配在一起炒制，即是我们再熟悉不外的家常菜，减肥效果却倍棒，记得吃哦！

【甘蓝肉片冻豆腐】

食材：绿甘蓝半个，精瘦肉100克，冻豆腐200克。食用油3汤匙，生抽1汤匙，盐适量，鸡精1克。

做法：

1、冻豆腐准备200克，喜欢吃可以多备点。买来的鲜豆腐，切成小块，分装到保鲜袋中，直接扔冰箱冷冻，第二天便能吃到减肥吸油的冻豆腐了。炖菜、熬汤，扔上几块，大蜂窝里吸足汤汁，特别好吃，还能充实补钙。

2、绿甘蓝剥下大片的叶子，用流水冲洗洁净，撕成小块。撕的甘蓝，比切得更入味，先洗后撕，可以轻松洗洁净，并少带清水。

3、精瘦肉切成薄肉片。不带肥肉的精瘦肉，其实热量不比牛肉高几多，很适合减肥的时候作为提供营养补气血的食物做着吃。肉在炒制之前，我们多喜欢放点淀粉拌一下，起到嫩肉的作用，但减肥期间，淀粉对减肥有着直接的影响。就不要放淀粉了，直接使用就行了。

4、锅中放入食用油，下入切好的葱花爆香。

5、放入精瘦肉片，一汤匙生抽，炒匀至肉片完全变色。

6、撕好的甘蓝叶入锅，大火翻炒到断生变软。

7、再下入冻豆腐，翻炒匀称。

8、最的加入盐和鸡精，翻动几下入味，鲜味的减肥菜便成了。

9、做这菜的时候，许多人喜欢放点清水进去，其实完全用不到，加了水会冲淡菜的香味。甘蓝菜叶子和冻豆腐中都含有大量的水分，当盐分加入后，两者中的水分会充实淅出来，使整道菜既润泽又好吃。

盛菜入盘，端上桌，配一个馒头或一小碗米饭，减肥又下饭，吃得饱，不受饿，还能使体重蹭蹭往下掉。