没空下厨？这儿有70道快手菜；无肉不欢？来试试这56道肉菜的新做法吧

去年，我一下拍了两本菜谱书——《快手厨房》and《肉菜真好吃》，但由于时间的关系，没来及赶在年前上线，现在，这两个我用心孕育的“孩子”，终于跟大伙儿晤面啦~

说到拍摄这两本书的初衷，其实也有我的一点儿小私心在内里~自打前年，生了老二之后，我这一天天忙的就像个电动陀螺似的。曾经没孩子的时候，我可以把自己关在厨房里，乐此不疲的玩儿做饭，甚至能“玩儿”上一天不出来，但现在，我天天的时间都被两个孩子分配的明显白白，我不得不开始研究，怎样才气在最短的时间内，做出一桌省事儿，鲜味，营养，康健的饭。

“快手菜”就是我现阶段的需求，我想应该也是大多数天天焦头烂额的妈妈和忙碌的996上班族们的需求吧？

为相识决我自己当下的这个需求，再顺便解决你们的，就有了这本《快手厨房》。

我希望，跟我一样要照顾一家老小，“时间紧缺”的你，把这本书带进厨房，很快就能端出一道道孩子爱吃，老人喜欢，鲜味又温馨的家常菜；

我希望，忙着上班的你，有了它以后，可以离别外卖，开启自制便当的康健生活；

我希望，不怎么会做饭or懒得做饭的你，能从这本书中，发现做饭原来是件这么轻松简朴好玩儿的事儿，未来一小我私家也能好好用饭，不再乱来自己的一日三餐；

我希望，当你家里突然有客人到访的时候，翻翻这本书，立马就能获得灵感，它能帮你用最快的速度，搞定一桌宴客菜。。。

这本书里，有种种爽口凉拌、清爽小炒、鲜味肉菜and饱腹主食，我把它们分成了“回家就能吃上的家常菜”；“轻食餐”；“可以带便当的菜”；“宴客菜”另有“一周菜单”5个分类，一共70道菜，内里也包罗了制作快手菜的种种小诀窍哦~

如果也想把下厨房的时间省下来，轻轻松松吃上饭，那就把它带回家吧~

另一本《肉菜真好吃》的由来，是一位从博客时代到现在都一路相伴的妹妹（现如今，她也从当年刚结业的小女人酿成俩娃的妈了）问我：“姐，你出了那么多本美食书，我都买了，可为啥没有一本纯肉菜的呢？”

我仔细一想，还真是。这么多年了，我的菜谱，有家常的、有烘焙的、有西餐的、有煲汤的、有素食的、有烤箱的、有孕妇的、有月子的、有辅食的、有亲子的。。。基本上种种类型都有，还真是没有纯肉菜的。

所以，就有了这本《肉菜真好吃》，就是这么简朴。

不外哈，这本书里的种种肉菜，我做了一点儿调整，作为两个肉食儿子的妈妈，我家餐桌上基本顿顿离不开肉，我家老大，可以拿糖醋排骨当零食吃，一吃能吃下一斤，老二虽然只有2岁，但吃肉的架势一点儿也不输哥哥，一顿醒目下两个跟自己脸一边儿长的大鸡腿。

肉对于长身体的孩子来说确实重要，可是重油也会造成发胖，影响康健，为了保证家里无肉不欢的“主子”们的肉食泉源，我精选的都是只管不油腻、不重口又鲜味好吃的肉食菜谱。

这本书里有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的“酸汤肥牛”；

有改良后不油不腻，好吃到停不下来的“葱烧大排”；

有能把挑嘴的孩子拿下的“糯米酿翅中”；

有端上桌就能立马吸引客人第一筷子去向的“鲍鱼烧鸡”；

另有吃完意犹未尽，还得舔舔手指头的“豉香皮皮虾”。。。。。。

这本书里包罗了鸡鸭肉、牛羊肉、猪肉、海鲜水产4大类，56道菜。

那些无肉不欢的朋侪，那些正在长身体的孩子，另有平时喜欢在家招待客人，离不开种种肉菜的你，吃腻了家常做法，也许这本书里的肉菜，会带给你一点儿小借鉴，进而富厚一下你家的餐桌呢~