疫情宅家里，电饭煲蛋糕总失败？试试这几样鲜味儿童小零食

因为疫情严重，大家整个过年期间都关在家里，劳感人民的想象力总是富厚的，大家纷纷演出自己的特长才艺，做凉皮，电饭煲蒸蛋糕，手擀面，奶茶等等。不外也有网友吐槽自己怎么做都没有别人做的好，总是失败，别担忧，推荐几款好吃又简朴的小零食，自己在家做给宝宝吃，康健又鲜味。

一、咸蛋黄饼干

用咸蛋黄和儿童高钙牛奶做的饼干，咸香中带有一丝丝清甜，奶味浓郁，松香酥脆，吃一口酥到掉渣，大人小孩都爱吃，是休闲必备小零食的不二之选。

做法简朴，烘培小白一次就乐成更有奥飞助力，让孩子更有食欲。

食材：咸蛋黄6个、牛奶40克、黄油80克、糖粉40克、低筋面粉160克。

做法：

1，黄油室温软化，加入糖粉打发至体积变大颜色变浅。

2，分4次加入牛奶打发至完全吸收，加入咸蛋黄，用勺子压碎，电动打蛋器搅打匀称。

3，筛入低筋面粉拌匀后，用手揉成平滑的面团，擀面杖擀成薄片，用饼干模具压成形状。

4，放入垫有油纸的烤盘里，烤箱160度预热5分钟，放入中间层，上下火烤22分钟，出炉后放在烤箱上晾凉即可。

小贴士：每小我私家的烤箱都有温差，详细温度和时间可以凭据自己烤箱脾气增减。

二、菠菜溶豆

食材：蛋清1个，奶粉12g，淀粉6g，菠菜汁10g。

做法：将奶粉倒入果蔬汁中，搅拌匀称至无颗粒。蛋清加入柠檬汁打发，分三次加入淀粉，打发后取少量打卵白放入果蔬糊儿中搅拌匀称，将混淆好的果蔬糊儿倒入打发的卵白中，快速搅拌匀称，装入裱花袋，挤到烤盘上。烤箱调成90度，烤60分钟。

三、曲奇饼干

食材：黄油80g，低筋面粉120g，牛奶20g（我用的宝宝奶粉）。

做法：黄油室内软化一下，先打发黄油，打至顺滑后加入牛奶，继续打发至匀称，匀称后筛入面粉，搅拌匀称至看不到面粉。裱花嘴放入裱花袋中，将面糊装入其中，挤到烤盘中，放入烤箱。烤箱调制140度，25-30分钟即可。

四、南瓜磨牙棒

食材：南瓜泥80g，低筋面粉150g，奶粉25g。

做法：将南瓜蒸熟打碎成泥，南瓜泥、低筋面粉、奶粉依次放入碗中，搅拌匀称揉成平滑面团醒15分钟，醒好的面团擀成面片，切成条状，两手划分拿住双方扭一下，扭成麻花状即可。烤箱调成150度40分钟左右。

五、蛋黄溶豆

食材：鸡蛋2个，奶粉3勺，柠檬汁几滴。

做法：蛋清蛋黄分散，蛋黄放入碗中加入柠檬汁打发，打至浓稠发白、体积膨胀，加入奶粉快速搅拌匀称至无颗粒感，装入裱花袋，挤到烤盘中，放入烤箱即可。烤箱调制100度，20分钟左右。

六、戚风蛋糕

食材：鸡蛋3个，低筋面粉60g，牛奶50g，食用油30g，淀粉5g，白砂糖15-20g，柠檬汁2、3滴。

做法：蛋清蛋黄分散，食用油、蛋黄、半份白砂糖、牛奶搅拌在一起充实乳化，然后筛入低筋面粉搅拌匀称备用，蛋清滴入柠檬汁，分三次加入剩余的白砂糖和淀粉，打发卵白至泛起小尖角，将蛋黄糊和打发的卵白放在一起搅拌匀称倒入模具，烤箱调制150度，25分钟即可。