做家常豆腐有诀窍，学会这两点，不粘锅更入味，家里人都爱吃

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1、家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材。

2、 今天老刘就来分享一下“家常豆腐”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：

油豆腐250克、茭白100克、木耳、青红椒、蒜子

4、先把干木耳热水泡发开，蒜子切片，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，茭白去皮切菱形斜片，油豆腐对角切三角块，木耳当中去老根，油豆腐放入开水中，烫一分钟捞出备用

5、热锅倒油，先放入姜片爆香，再放入除油豆腐外的所有食材，翻炒片刻，放入油豆腐继续翻炒，放入5克蚝油、5克生抽、盐小半勺、糖一小勺，翻炒入味，再放入水淀粉勾芡，淋入香油炒匀鲜味即成。一份简朴鲜味的下饭家常豆腐就做好了

6、其中含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和富厚的优质卵白

我是老刘，谢谢大家对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，老刘谢谢大家寓目