24节气养生茶：大寒

一直以来，我都有个心愿，让茶回归它的养生本原。

《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。” 茶，最初就是一杯排毒抗病的解药。

后世的人们赋予了茶种种礼、艺、道等文化内在。在这些华美的外衣下面，茶自己是很是质朴的。它是平民黎民开门七件事之一，就像油盐酱醋一样，既是生活的日常，也是养生保健的良药。

这个系列是2017年录制节目的文字版。

二十四节气之大寒

大寒节气是二十四节气的最后一个节气。过完这个节气，冬天就竣事了，春天就要到来了。

这个时候，也往往又是一年中最冷的时段。此时地气最寒，寒从脚下起。所以您出门的时候，要穿特别保暖的鞋子，防止腿脚受寒。

冬去春回，

回暖的日子也很靠近了，

所以大寒是我们最后一次

进补时机。

想要补好身体，

过一个暖洋洋的大寒，

我们可以喝一杯

消食暖胃茶。

消食暖胃茶

消食暖胃茶

原料：糯粳米一小把、黑茶6克

做法：

1.将糯粳米放入无油的炒锅中用小火干炒，炒黄、炒黑，待晾凉后即可装入瓶罐生存。

2.将炒过的糯粳米及6克黑茶配合投入器皿中，用滚水焖泡5分钟即可饮用。

各原料的功效

糯粳米

大米分两种：一种是粳米，一种是籼米。

糯米也同样是分粳米和籼米。

我们在进补的时候，通常都是选糯粳米，因为糯粳米的进补效果比籼米要好。

自古以来，粳米是入药，籼米不入药。

为什么我们要把糯米炒黑、炒焦之后再来用呢？

糯米炒焦后，外貌的淀粉会糊化，而这一层糊化层，是养胃健胃的好质料。

用它泡出来的茶饮，有特此外健胃功效。

黑茶

黑茶属于全发酵茶，可以消食解腻。对脾胃也很好。

虽然大寒很是的冷，可是春天马上就要来了。

春天是不宜补的。

此时便可以用黑茶给身体打开一个排病的通道。

这一款茶可以消食健胃。

在大寒节气喝它，为春天的到来打一个基础。

泉源：《茶包小偏方 喝出大康健》陈允斌 著

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