【节气养生】大寒养生法

己亥年 【猪年】丁丑月 壬戌日

大寒是一年的最后一个节气，适合于强肝壮胆，就能够资助阳气升发，防风寒。

汤水方面可以喝黄花合欢汤，用黄花菜二十五克，合欢花十克，加水煮半个小时，睡前一个小时的时候放一点蜂蜜来喝，就能够治疗忘记、治疗失眠，如果心中很郁闷，可以疏解心中的郁闷之气。

黄花菜，古语内里叫做萱草，白居易有一句诗叫做“萱草解忘忧”，所以萱草——黄花菜是能够消除心中的郁闷之气的。

固然在大寒的时候也可以吃八宝饭，用糯米五百克，莲子二百五十克，大枣二百五十克，薏米和蜜冬瓜条各一百五十克，蜜樱桃八十克，龙眼肉八十克，瓜子仁二十克，白糖适量，用这些来做八宝饭，一家这个量应该就够了。

《药师秘诀康健养生随许法》

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大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气严寒到极点的意思。我国大部门地域一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，出现出冰天雪地、天寒地冻的严寒情形。

俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过分操劳，要使神志深藏于内，制止急躁发怒。

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大寒是冬季六节气之一，此时天气严寒已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神运动，保持精神平静，把神藏于内不要袒露于外。这样才有利于安度冬季。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，永生久视”。《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。就是说顺应自然纪律并非被动的适应，而是接纳努力主动的态度，首先要掌握自然界变化的纪律，以其防御外邪的侵袭。

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物 候 说

我国古代将大寒分为三候："一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。"

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一候鸡乳：大寒之日“鸡乳”，鸡是牧畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。

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二候征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。

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三候水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。

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健 康 调 理

中医自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。这个时候，无论是大自然还是人体，都开始进入阳气衰微、阴气亢盛的状态，各系统疾病尤其是呼吸道疾病及枢纽疼痛等虚寒病症易发作或加重。此时施以悬灸调治，可辛温散寒、活血化痰，引发阳气，使人体阳气越发充沛，从而增强机体免疫功效，提高抗病能力，防止虚寒疾病的发生，从而到达“夏病冬防、冬病冬治”的效果。

饮 食 养 生

与“小寒”节气相比，大寒节气气温更低，越发严寒，但同时阳气也自冬至开始，在徐徐萌生。饮食上宜多吃滋阴潜阳、热量高的食物，少吃生冷黏腻之品。注意调摄精神，做到淡泊名利、清心寡欲。民谚流传“大寒大寒，防风御寒”，也是说此节气宜滋阴补阳,做到“正气存内,邪不行干”,让风邪和寒邪没空子可钻。在大寒期间，一些燥热的食物好比辛辣、烧烤类的不宜多吃，以免扰动虚火。此时节最宜进食药粥，润养肺脾又易吸收。

大寒到年尾，养生需“转轨”

大寒是夏历年中的最后一个节气，过了大寒，又是一年，大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天竣事、春季到来的转折点。大寒是一个由冬到春的过渡时期，养生也应随之“转轨”。

如何在这一年的转折之机，到达养生的事半功倍的效果呢？首先牢记四要点：

睡宜早——养精蓄锐藏阳气

大寒时节，天气严寒，动植物多处于蛰伏状态来养精蓄锐，为来年的生长做准备。为了顺应冬藏，人们在起居上也应注意早睡晚起，保证富足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。

正如《黄帝内经素问·四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光…此冬气之应，养藏之道也。”

冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息，反之，则容易消耗阴精，伤及肾脏，甚至有折损寿命之虞。

动宜慢——微汗即可

冬藏时节，万物蛰伏，人体也应顺应自然界特点而适当淘汰运动，做事“慢半拍”，以免扰动阳气。

此时的磨炼要有控制，微微出汗就好。所谓“小寒慢跑跳踢毽，畅达乐观防肾寒”，建议大家选择一些舒缓的运动，好比慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不行追求大汗淋漓，导致阳气外泄。

此外，运动只管选择在白昼、阳光富足时举行，并应做好准备运动，防止运动损伤。

头宜暖——胸背足忌寒凉

大寒节气，易使人体气血盛行不畅，血脉筋脉拘急，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及枢纽痛、伤风等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。

中医认为，头是各条阳经会聚之处，心为阳脏领悟胸背，寒易从脚而生，因此，头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位，年迈阳气弱者更应注意。

出门应戴好帽子，制止湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，选择舒适保暖性能好的鞋子，并经常用热水泡脚。

心宜平——控制喜怒晒太阳

冬季白昼短而夜间长，严寒的天气、咆哮的冬风、频发的雾霾，常会让人们的心情受到影响，引发失落、沮丧等情绪，甚至患上抑郁症。

因此，此节气中要注意努力调治自己的心态，控制喜怒，多听音乐，到场娱乐运动，努力乐观地面临严寒的天气变化。还要多晒太阳，接受“光互助用”，埋头等候严寒事后的春色。

大寒防“五寒”

虽说大寒事后天渐暖，可是大寒期间防寒一样重要，同样牢记防“五寒”。

防颈寒——戴围巾穿立领装

戴围巾穿立领装，冬天是颈椎病高发的季节，颈部是人体的“要塞”，不光充满血管，另有许多重要的穴位，好比大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。

防鼻寒——晨起冷水搓鼻

天冷后“凉燥”更显着，鼻炎成了许多人的大贫苦，此时不妨以寒制寒，天天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错措施。

防肺寒——喝热粥散寒

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒伤风是冬日最常见的毛病，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂履历方》中的神仙粥就不错。

有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风伤风保安康”。

防腰寒——双手搓腰暖肾阳

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾，腰部为“带脉”(围绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置，肾喜温恶寒，常推拿能温煦肾阳、畅达气血。

防脚寒——常做足浴

足浴跟热水洗脚纷歧样，足浴要注意三点：第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝枢纽处；第二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好；第三是推拿，泡足后擦干用手推拿足趾和脚掌心2~3分钟。

大寒时节吃“三冬”

大寒天气严寒，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高。此时人们的饮食，也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。

这时，千万别忘了冬日的“看家三冬”——冬瓜，冬枣和冬甘蔗。

冬瓜：可资助降低血糖

冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，膳食纤维许多，可资助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。对高血压患者而言，是不错的食疗佳品。

冬枣：可提高人体免疫力

冬枣营养很是富厚，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必须的氨基酸。维生素C含量尤其富厚，可提高人体反抗力，预防伤风。

冬甘蔗：能益胃补血润燥

甘蔗补血润燥，提神清热下气，补肺益胃，含有大量的铁钙磷猛锌等人体必须微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。

注意：“三冬”性凉，一次不要吃太多哦！

大寒“两道”食疗方

八宝饭——养血安神

质料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

作用：有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、疲倦乏力等气血两虚的人群。

发散风寒汤——祛风散寒

质料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。

做法：鸡蛋搅拌匀称，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末，将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋逐步倒入，使之成片状，再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。

作用：有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度伤风初期。

大寒喝好“三杯茶”

姜枣茶——温暖全身

姜枣茶自古就是民间温胃祛寒的良方，具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。姜枣茶的配方主要有红枣3粒、生姜2片和红糖15g，都是中医养生佳品，各有很好的养生作用。

马蹄茶——生津润燥

绿茶5克，马蹄（荸荠）150克，马蹄去皮放入淡盐水中浸泡10分钟；浸泡好的马蹄榨汁备用；将泡好的绿茶放入马蹄汁中，调匀饮用。逐日一次，具有生津润燥，清热化痰、开胃消食，通便利尿的功效。

黑茶——扶阳益气

大寒时节，人的新陈代谢会减慢，阳气较弱，这个时候可以喝些黑茶可以起到扶阳益气的功效，普洱茶属于黑茶，有一定的减肥降脂功效。

大寒多按“三穴位”

百会穴——能降血压

百会为督脉之要穴，是诸阳聚会会议之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、忘记、眼花等症，循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压等，呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、重复呼吸道熏染等都有防治作用。

期门穴——疏心解郁

大寒养生的重点在于调治肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。

期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。相当于肝的幕僚，肝遇到贫苦了，它就会站出来帮“将军之官”出谋划策、排忧解难。中医古籍《伤寒论》里认为，此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对换理肝脏有很好的效果。

太溪穴——滋润补水

太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。可天天推拿2次，每次10分钟。大寒天气干燥的时候，按揉的时间应该长一些，因为燥易伤阴，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。推拿太溪穴有滋补肾阴的作用，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。

大寒养生小口诀

大寒阴尽生萌阳，

枢纽脏腑脚寒凉。

寡欲多睡沐阳光，

户外磨炼要养藏。

保阴潜阳高热量，

切忌生冷黏腻肠。

徐文兵：大寒养生

大寒节气。俗话说：小寒大寒抱成一团，形象的说明晰大寒节气的严寒。我们知道秋天要预防秋燥，那么到了冬天，就要注意冬寒。

中医把四季当中泛起的气候变化“风寒暑湿燥火”称为“六淫”，淫是过分、太过的意思。相对于人体的正气而言，正常的气候变化显得太过过分的时候就会伤害人体，造成疾病。六淫造成疾病也带有显着的季节和地域特点，在冬季，就是寒邪偏多，尤其是在北方更为显着。

寒湿属阴，容易伤害人体的阳气。人们常说的阴寒，其实就是说明晰这个性质。寒邪的主要发病特点是凝滞、收引。

首先，中了寒邪以后人体会情不自禁地蜷缩，肌肉、肌腱收紧，会打哆嗦，上下牙床直打架，这都是人体本能的淘汰散热和发生热量的反映。而当人的肌肉、肌腱收紧到了一定水平，就会发生筋挛和疼痛，好比人在受寒之后会很容易泛起小腿肚抽筋。另外，筋挛还会发生局部的血液循环不畅，这样就容易导致局部的冻疮、冻伤、甚至坏死。

其次，寒邪会造成人体性能功效的下降和衰退，人的心率体温也会逐步下降，使人逐渐陷入似睡非睡的昏厥状态，有的人甚至会一睡不醒。

家里有心脏病患者的朋侪，到了冬天就更要格外小心了，因为寒邪进一步可以造成瘀血血栓，形成肺栓塞、心梗、脑梗，直接危及人的生命。

冬天是寒邪活跃的季节，寒邪侵入人体后会造成筋挛、冻疮、血栓等，那么中医御寒的原理是什么？哪些方法对掩护人体、抵御寒邪既简朴又有效呢？

说来也简朴。自然界中，热气都上升，冷气都下降。老黎民有句俗话“寒从脚生”说的就是这个原理。所以想御寒，首先要注意腿脚的保暖。

《伤寒论》告诉我们，人体抵御寒邪的第一道防线就是足太阳膀胱经。寒邪入侵膀胱经以后，人就会泛起恶寒、高烧、腰背痛、后脑勺痛等症状。

怎么做才气掩护好膀胱经呢？就是要养成晚上用热水泡脚、烫脚的习惯。在这里先容一个用中药泡脚的小方法：在泡脚的水中加入红花或者白酒，能够到达活血的目的，泡的时候要注意保持水温，泡到全身发烧出微汗就可以了。

另外，在北方睡火炕，在南方对着火塘烤后背都是温煦膀胱经的好方法，如果没有这个条件，大家可以经常在家里做做日光浴，让阳光透过玻璃晒在后背上，直到全身发烧、打几个喷嚏出来，这样也同样能够到达目的。

大寒民俗

大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然严寒，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日—— 春节就要到了。大寒节气中充满了喜悦与欢喜的气氛，是一个欢快轻松的节气。

祭灶：糖粘灶王嘴

大寒期间，夏历腊月廿三为祭灶节，自然就少不了祭灶的习俗。

传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火葬开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。

常用的灶神联往往写着“上天言好事，回宫降祥瑞”和“上天言好事，下界保平安”之类的字句。

尾牙：买卖人设宴

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了夏历十二月十六正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不行或缺的一道菜。听说鸡头朝谁，就表现老板第二年要开除谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个牢固年。

时至今日，尾牙祭已经逐步退出了大寒习俗，但中国福建沿海、台湾等一些地方仍保留着尾牙祭的传统。

大寒诗词

苦寒吟

【唐代】孟郊

天寒色青苍，冬风叫枯桑。

厚冰无裂文，短日有冷光。

敲石不得火，壮阴正夺阳。

调苦竟何言，冻吟成此章。

赏析：诗人用冷的色调，着意形貌了一个阴冷死寂的境界和在这个境界中一个穷愁苦吟的形象，在阴冷死寂的意境中浮动着凄凉的情思。

大寒出江陵西门

【宋代】陆游

平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。

不为山川多感伤，岁穷游子自消魂。

赏析：云寒风冷，游子驾马出行，清冷萧条，狐兔归巢，岁末隆冬，游子怅惘。