春分至，煮茶养生调阴阳

古籍《春秋繁露·阴阳收支上下篇》中说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

春分的意义，一是平分一天的时间，白昼黑夜各12小时；二是春分日居春季90天之中，平分了春季。

春分这天，太阳位于黄经0度，阳光险些直射赤道，昼夜险些等长。今后，阳光直射位置开始进入北半球，南半球开始昼短夜长。

而我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地域外也都进入妖冶的春天，且受冷暖气团交汇影响，会泛起一连阴雨和倒春寒天气。

所谓“春分阴雨天，春季雨不歇”。

春分至，煮茶养生

春分养生，食补力图中和，忌大热大寒，注意调治机体的阴阳平衡。

春天，虽然是新鲜绿茶上市的季节，可是胃偏寒、肠胃欠好的茶友，应选择茶性温和的红茶、熟普，滋润养胃。再者，发酵类茶更适合煮饮。

沏茶泡其锋芒，煮茶煮出英华。煮茶，不仅能使茶汤的滋味更为浓重，也能最大水平的享受茶叶。

生姜红茶，健脾养胃，祛湿散寒。天天一杯，排挤湿寒一身轻松，让身体清爽、温暖起来。在喝的时候，还可以适当加入蜂蜜调味，效果和口感也会更佳。适合经常手脚冰凉的茶友饮用。

陈皮养生，一字记之曰“和”。熟茶茶性温和甘醇，老小皆宜。他们可谓最佳搭档，常一起冲泡饮用，有着疏肝润肺、生津益气等功效。两者的价值，亦会随着岁月而不停增长。陈皮普洱，近年来已成为不少茶友的新宠。

怎么煮？

煮茶，可直接煮饮。

先在壶中注入400ml水，等水沸腾后投入2-2.5克茶，投茶前可先用温水快速润洗一遍浮尘，茶汤再次沸腾之后即可品饮。

一般可煮两壶茶，第二壶若想保持同样的浓度，可保留第一壶内的部门茶汤，再添加热水煮沸即可。

春天，手捧一本书，端着一杯茶，听着窗外的嘀嗒嘀嗒声，再糟糕的心情都市随茶香漫漫散去，逐步沉淀。煮茶，煮着一壶的春色。