中医小剧场

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唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也纪录：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使怒气更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令时节可以多食以下食物：

春天人体钙流失比力快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的

6倍，特别适合春季补钙。黑芝麻中钾含量富厚，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少许多钾钠含量的比例靠近40：1，这对于控制血压和保持心脏康健很是重要。

芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加速胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种奇特的苦味身分是金鸡纳霜，它能抑制过分兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。传统医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不光有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风伤风、寒喘等疾病的几率。

吃芽菜的时候，能够有效的吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的防治作用。对于促进血液循环，疏通血管是有很好的资助。在生活中吃芽菜对于治疗坏血症也是有很好的资助，这是因为在芽菜中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有资助的，能够很好的缓解坏血症，进而能够保健身体。

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山药能增强肠道消化能力，淘汰肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的反抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。

香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强反抗力，预防春季伤风。俗话说“春困秋乏夏瞌睡”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有富厚VB和VD，能让人精神提高3倍。

芹菜中含大量养肝身分，食疗胜于药补。春天气候干燥，人们往往感应口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身。怒气过旺，皮肤粗拙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易急躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性身分，能愉悦心情，消除急躁。

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