韭菜

  • 湖南人爱吃的卤豆干炒肉，加一小把韭菜，没想到吃起来这么香！

    在家自己做饭，家常菜居多，简朴，快手，也有营养，虽然食材普通，但只要掌握了炒菜的烹饪技巧，再普通的家常菜，同样也可以做出令人食指大动的鲜味。湖南人爱吃卤豆干，豆干营养富厚，含有大量卵白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。卤豆干在制作历程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，更是被人称为"素火腿"，为此，还曾有人在网上讨论过，豆干究竟是属于荤菜还

    2020-05-04

  • 想起来不自觉流口水的家常菜，一家三口都想天天吃

    懒人版蚂蚁上树。粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，否则会容易粘锅。姜葱切末，肉末剁碎。加淀粉和料酒腌制十五分钟左右，肉末放进去炒到疏散发白，放一茶匙糖，放姜葱末。兑水，不要多，恰好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放盐，香油，关火。建议：粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，否则会容易粘锅，放粉丝的时候用铲子摁粉丝，匀称

    2020-04-20

  • 春天养生最适合吃“韭菜炒香干”，但提醒肠胃欠好的人，少吃为妙

    随着科技的蓬勃，现如今险些一年四季都能吃到韭菜，但要说韭菜味道最好吃的季节，一定是春季。味道浓郁，通过富足的光照、合适温度以及运输等条件，让韭菜发挥了最佳效果。用它来炒鸡蛋、做汤、做馅料，或者做成春季多数人都喜欢食用的韭菜炒香干，都是经典菜肴。韭菜具有浓郁味道，从营养学角度上来说，和其中含有的硫化合物有关，一方面可以刺激人的食欲，另一方面它还是导致口臭的罪魁罪魁。但大家也不用担忧，在口感以及营养

    2020-04-16

  • 淮扬菜大厨手把手教你这道被誉为泰州黎民头宴的家常菜——韭菜炒螺蛳头

    螺蛳1000克，土韭菜300克，姜片10克，葱段10克。调味料：菜籽油150克，麻油1克，姜2克，蒜子3克，料酒20克，盐2克，白糖1克，生抽2克，老抽1克，白胡椒粉1克。做法：1.将螺蛳倒入盆中，加入适量的清水；2.滴入少许麻油，静养1小时以上，让其吐尽泥沙；3.用清水搓洗洁净；4.锅上火加入适量清水；5.水烧开以后，下入葱段、姜片；6.接着将螺蛳下入锅中；7.加入少许料酒；8.水烧开后续煮1

    2020-04-15

  • 这种美食，很有家的味道！是最普通的家常菜，吃了让人忘不了！

    这种美食，很有家的味道！是最普通的家常菜，吃了让人忘不了！食物在许多人看来不光是能够填饱肚子，给我们身体增补营养，另有另外的一层寄义，它代表了我们某种的影象。如果是一直吃某种食物，那么这种食物就能够让脑子记着另外的一些情况或者是人和事，这就形成了我们对食物的眷恋。豆腐干芽菜炒韭菜这算是很是家常的一种菜了，很是普通的食材，没有特别庞大的制作方式，完全就是在家中日常生活中的食物。可是这种食物所具有的

    2020-04-12

  • 什么是胃癌，有哪些相关知识

    胃癌是最常见的胃肿瘤。与人体所有组织一样，正常情况下，胃黏膜上皮细胞增殖和凋亡间保持平衡，这是其结构完全和功效健全的基础。当这种动态平衡失去控制，使增殖加速，凋亡减慢，则有可能逐渐希望到癌。胃癌的病因至今尚未阐明，情况因素，特别是饮食习惯，以及幽门螺旋杆菌熏染和遗传因素等，与胃癌的发病有一定的关系。好发年事在50岁以上，男女发病比率约莫是2:1。早期胃癌多无症状。也无体征，有些患者泛起轻度消化不

    2020-04-11

  • 6款很受接待的家常菜，吃过的都市爱上它！

    一、【韭菜豆腐干】用料：韭菜、豆腐干、尖椒、盐；做法：1.韭菜洗净切段；豆腐干切段；尖椒切条；2.炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐；3.炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用；4.大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。完成！二、【黑蒜子牛肉粒】用料1 (腌肉用料)：牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗 适量、黑胡椒碎

    2020-04-08

  • 春天遇到这菜我从不还价，一次买10斤，价钱不贵营养好，给肉都不换

    大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不行辜负，纵然粗茶淡饭，也要过得活色生香！惊蛰事后，大鱼大肉都不如它，3块钱1斤，增强反抗力，给肉都不换！民间有这样一句谚语：“一月葱，二月韭，男不离韭，女不离藕！”惊蛰事后，大鱼大肉都不比上韭菜。韭菜味道鲜美，北方人喜欢用来包饺子，南方人却更喜欢入菜。好比韭菜炒鸡蛋、韭菜炒河虾、韭菜炒香干等等。似乎能够想到的做法，南方人都可以巧妙的搭配进来。韭菜的做

    2020-04-05

  • 春天养生最适合吃哪些食物？营养专家：这6种春补食物值得你拥有

    春季是一个富有生命活力的季节，俗话说“一年之计在于春”。春季气温变化大，需要增补优质卵白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。同时春季也是种种细菌和病菌活跃的季节，容易侵监犯体而致病，所以，我们在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。那么春季最适合吃哪些食物呢？今天就举例说一说春天食疗养生适合吃的食物。春天食疗养生最适合吃哪些食物？（1）红枣、蜂蜜等养脾甜食人们在春天里的户外运动比冬天增多，体力消耗

    2020-03-29

  • 春天到底怎么吃才算养生呀？

    春为四时之首，万象更新之始。春季对身体的调养显得尤为重要。春天充满了活力，是一个很是适合养生的季节，顺着时令饮食来养生是最佳的养生方式。趁着春天打下基础，一整年的康健才不用愁。那春日养生食材都有哪些呢？春笋春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的味道就是如此清雅隽永，春笋有“利九窍、通血脉、消食胀”的功效。香椿香椿中含有卵白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿

    2020-03-27