比糖和脂肪更恐怖的康健杀手……竟然是它！

让你发胖、水肿、变丑....

2014 年的一项观察显示

我国18-44岁青年的高血压患者数

已经到达了1亿

25岁至34岁的年轻男性中

高血压患病率已经凌驾20%

出现显着的年轻化趋势

我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一

据2012年中国住民营养与康健状况数据显示

65%的成年住民

食盐摄入凌驾了6克的逐日推荐量

我国住民每人逐日平均摄入食盐12克

“得胃癌的人随处都有，但东亚尤其多；

因胃癌而死的人随处都有，但中国尤其多。”

饮食习惯才是主要元凶

我国划定成人逐日摄入6g食盐

即可满足机体对钠的需要

对于高血压的患者或是临界高血压的人群来说

推荐逐日摄入不凌驾3.8克的盐

600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐

然而在中国约81.6%的住民食盐摄入量超标

中国人喜爱吃腌菜、咸蛋、咸鱼......

这些险些都是用盐腌制出来的

世界卫生组织国际癌症研究机构

宣布的致癌物清单显示

中式咸鱼属于一类致癌物

可能大多数人都以为

“我吃的菜都不咸啊，

为什么也会摄入超标呢？”

其实你摄入超标的并不是盐

而是钠

1克盐≈400毫克钠

所以，限制盐的摄入量

更准确的来说应该是限“钠”

除了控制我们日常饭菜中的盐之外

另有许多加工食物

虽然它们的名字里没有“盐”

却才是过量钠的重灾区

1、零食类

（肉干、辣条、辣片等）

某话梅100克就含有5340毫克钠

到达逐日推荐摄入量的267

吃完妥妥的超标

随便磕100克瓜子

你就已经吃了1.4克的盐

薯片、锅巴、辣条......

这些热门零食

吃完了你还会吮一下手指

回味回味

其实已经吃了不少盐

牛肉干总康健了吧？

每100g某牛肉干

就含有1967mg钠

相当于快要5g盐

到达逐日推荐摄入量的98%

2、腌制品类

（培根、香肠、熏肉、咸肉）

西式早餐里最常见的香肠

火腿、培根、熏肉等加工肉类

都是钠的“大户人家”

熏制、加工、泡制的食品

好比牛肉干、猪肉脯、火腿肠

午餐肉、鱿鱼丝等肉制品

泡菜、咸菜、腐乳等下饭菜

都是盐分极高的食品

每100g某培根就含有1100毫克钠

相当于2.75g盐

达逐日推荐量的55%

酸/酱黄瓜、泡菜等腌制食品

每100g乳黄瓜含2440毫克钠

相当于6.1克盐

达逐日推荐量的122%

如果把酱菜当做一顿饭中的配菜吃

那么只会徒增盐分

3、调味类

（浓汤宝、豆瓣酱、甜面酱、味精等调料）

并不是只有食盐才气当盐用

酱油、鸡精、番茄酱、沙拉酱等

这些调味料都加了许多盐

有些人喜欢在做菜的时候

通过添加许多调味品来增添食物的鲜味

孰不知已经在无形中增加了盐分的摄入

每100克浓汤宝含7040毫克钠

相当于17.6g盐

便利店卖的关东煮

半碗300克的汤汁里

就可能含615毫克钠

达逐日推荐量的26.1%

每100g甜面酱含3708毫克钠

相当于9.27克盐

达逐日推荐量的185%

味精更是许多人不知道的含盐“大户”

每100克味精中含盐量为20.7克

这些调料虽然我们一次不会使用100g

可是即便只用20g

也含有2-3.5g盐

4、面点类

（面包、麦片、披萨、馒头、挂面）

没想到吧

我们经常看成主食的

面包、麦片、披萨、

馒头、挂面等食品

竟然也迫使我们的钠摄入超标

因为在制作历程需要添加小苏打（碳酸氢钠）

这样能增强面团的弹性

使面筋质地变密

使得口感更好

但在无形中

就迫使我们的钠摄入超标

2片吐司就含有高达345mg钠

达逐日推荐量的17%

早餐如果两片吐司涂花生酱

一天的饮食下来

想要不超量都难

许多早餐谷类脆片都宣称低脂肪、

低胆固醇、高纤、营养富厚

是不少人心目中的康健早餐选择

然而除了添加糖之外

其钠含量也不容小觑

每100g就含有508mg钠

达逐日推荐量的29%

日常家中常备的挂面

每100g就含有1200mg钠

达逐日推荐量的60%

如果你的面汤中海油其他调味料

那吃这一顿

一天的钠摄入量分分钟要超标了

5、饮品类

一般在饮品中通常含有苯甲酸钠和柠檬酸钠

苯甲酸钠多作为防腐剂

用于饮料中来延长保质期

而柠檬酸钠则是一种酸度调治剂

就连一瓶600ml的运动饮料中

都可能含有252毫克钠

差别品牌的蔬果汁之间

钠含量相差最多到达300多倍

某种西红柿汁配料中也含有食盐

含钠量为123毫克/100克

也就是说

喝300毫升这种果汁就会摄入369毫克钠

达逐日推荐量的18.5%

6、外卖

许多人以为外卖好吃

是因为内里都是高盐高糖的重口胃食品

吃惯健身餐的人

肯定会以为外面十分重口油腻

难怪有人说：

“外卖吃多了即是慢性自杀！”

7、新鲜蔬果

除了食盐

天然钠也存在于新鲜肉、家禽、

鱼、蔬菜、水果、马铃薯和米饭中

有数据讲明

纵然不吃任何调味品和加工食物

只吃天然的食物

天天约莫也要吃下350毫克左右钠

约即是0.9克盐

看到这里真是绝望了

险些吃进嘴里的工具都含钠啊

行吧

什么都不吃最康健了！

诶...

吃还是要吃的

怎么尽可能的控制钠的摄入量呢

1、看营养标签

不要通过味觉来判断钠含量

学会看营养身分表

酱油这类调味料

钠的含量也会有差别

尽可能选用钠含量较低的产物

普通酱油每份15ml=1032毫克钠

而少钠酱油每份15ml=690毫克钠

2 淘汰外食，少吃加工品

岂论外食饭馆的饭菜

还是便利店的半制品便当

超市的半制品披萨、速食、罐头

都是钠的重灾区

某便利店的川香鸡柳盒饭

每100g就含有997毫克钠

一整份便当560g就含有5583毫克钠

相当于快要14克盐

3、调整饮食口胃

学会使用蔬菜自己的风味来调味

例如把青椒、番茄、洋葱、香菇等食物

和味道清淡的食物一起烹煮

多用醋、柠檬汁等酸味调味汁

替代一部门盐和酱油

同时也可以改善食物口感，味道鲜美

只管接纳保持食物原味的烹饪方法：

如蒸、炖等，吃出食物的真味

对于放了盐的汤菜，制止喝菜汤

已经吃惯了重口胃的暖锅麻辣烫？

味蕾可以在6至8周的时间里

逐渐适应低盐的膳食

偶然盐吃多了怎么办?

随便吃点零食、外食

一顿可能就会摄入过多的盐

最简朴有效的方法就是多饮水

同时，运动、多出汗

也可以增加盐分排挤

此外，吃含钾较多的食物

好比土豆、香蕉、鳄梨、杏仁、

花生、柑橘、绿叶蔬菜、奶制品等

也可以有效促进钠的排挤

也许一开始

你会不习惯清淡的口胃

但坚持下来你会发现：

纵然不加过多重口胃的调味料

你的一日三餐依然可以很鲜美

关注

我的

都变

瘦了