圆子
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合肥的这些“安徽老字号”美食，你吃过哪些？
克日，2019年度“安徽老字号”名单公布，合肥有13个品牌进入名单当中，我们挑选了5个老字号美食，与你分享。庐州烤鸭当我们提起庐州烤鸭店，总会想起那肥而不腻的脆皮烤鸭、一口爆汁的鸭油汤包，香酥适口的鸭油烧饼，另有小编的最爱——香甜润滑的桂花赤豆糊。这些经典的鲜味饱了几代合肥人的口福，也给来肥游客带来了味蕾上的惊喜。詹记起源于徽州婺源的詹记，1999年迁往合肥，以“承古法匠心、品时间风味”为品牌理
2020-04-15
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超可爱芋圆鲜，自己做超级简朴，你也来试试吧
大家好，我是壹家美食的壹家，关注壹家有更多的家常菜供大家参考！转眼夏天很快又要到来了，今天给大家准备了很鲜很好吃的芋圆，希望大家能够喜欢，喜欢就关注下作者吧。因为有你们在才是我的动力主要质料有：紫薯，红薯，山药，木薯粉，白砂糖。把3种质料全部切成小块，这样蒸熟比力快，熟了以后3样划分加入木薯粉少量，适量的白砂糖，直到软成团【期间不要加水】只要能揉成团就可以。把3样全部切成小圆子，自己喜欢什么形状
2020-03-12
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那些让人上瘾的味道
最近待家太久，我天天就是吃吃喝喝，已经快从马甲线少女酿成游泳圈少妇了。享用美食令人快乐是真的，独胖胖不如众胖胖，今天就给大家做一波口胃推荐。纷歧样的零食猎奇推荐店肆：GUESS乐斯都乐梦珍珠奶茶包子新奇又好吃的珍珠奶茶包子，咬一口就有浓浓奶香和伯爵红茶的淡香；@林汤团另有弹牙口感的黑糖珍珠，吸一口馅料好像置身奶茶天堂。这是台湾的知名小吃，听说在新竹的西大发店肆永远有人排着长长的队伍等着买。推荐这
2020-03-08
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合肥丸子及其他
要过年了，老合肥人以前过年，家家都要炸圆子，象征团团圆圆。我不知道胖乎乎的圆子和这座都会的名字是一种偶然遇合还是一种一定呼应。我家不是土生土长的合肥人，但已经“合肥化”了，也很喜欢做种种圆子：猪肉丸子、糯米丸子、豆腐圆子、山芋圆子、绿豆圆子、藕圆子。老合肥人还会做挂面圆子，我们家倒是一直没有学会，或许与我们不太喜欢吃挂面圆子有关。小时候，母亲还做过藕圆子，影象里将藕在竹篮里刨成薄丝，加上葱蒜姜末
2020-01-31
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每年守着油锅吃到的第一口炸圆子，是芜湖人心底的年味！
对于芜湖人来说，年味，是从吃第一口刚出锅的炸圆子开始的。童年印象中，奶奶支起油锅，和洽的猪肉馅酿成一个个小球，在咕嘟冒泡的油锅里翩翩起舞，油炸的香味迅速弥漫整个屋子。贪吃的小噶伙吸着手指蹲守在锅前，第一锅炸出的肉圆子还没沥干油就被囫囵吞下，烫得咝咝吸气，又忍不住继续吃下一个。那味道耐久难忘，每当年关快要，胃都摩拳擦掌。如今，随处可见的鲜味肉食，冲淡了过年才吃肉圆子的仪式感，会在家里炸圆子的人越来
2020-01-22
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写春联 炸圆子 热热闹闹迎鼠年
新春将至，不少人说“年味淡了”，但安居苑社区合晚小记者站的小记者们近日可是感受到了满满的年味。1月14日下午，安居苑社区党委在安居苑东西村广场组织开展“写春联炸圆子热热闹闹迎鼠
2020-01-17