沌口蔡家市场这些精致的中式糕点,戳中了我的心!

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曾几何时,它们是走亲探友的伴手礼,是一年吃不到频频的美食。

如今生活富足,走在富贵的陌头,每到节沐日大伙们不惜排长队都要打卡某师傅,某雪茶……

网红甜点店各处着花,而这些传统的古早味道正在逐渐消失~

细心的朋侪会发现,在林林总总的老生活区里,也能瞥见一两家谋划老式糕点的店面。没有想到小编欧皇附体,就在蔡家市场里发现了这家小店~

京果,绿豆糕,酥皮月饼……每当提起这些点心,几多人心头会泛起丝丝甜意,禁不住吞下馋涎的口水。

一个个简朴的糕点铺,几大盘焦糖色的糕点叠在一起。小编鼻子比力灵,天天放学,一途经便能嗅到空气中浓郁的烘焙香气,让人如痴如醉。

小店的卖的蛋糕外表看起来跟网红店没有太大的区别,味道也不逊色,不外价钱更良心!

小时候特别爱吃这个小纸杯蛋糕,每次途经的时候就缠着爷爷,不买不罢休。

外皮刷上了一层橘子果酱,整体松松软软的,将纸杯剥开,就能瞥见纸上还粘着一层蛋糕屑,甚至忍不住想将纸杯上的蛋糕屑啃洁净~

记得以前逢年过节家里都市买这种,用油纸包装好的老式酥皮月饼,家里的老人特别爱吃。

现在的绿豆饼,大多都为了节约成本或者改良口胃,已经失去了小时候吃的的那种味道。

虽然不能完完全全还原以前的老味道,但小店依旧古法手作。

店里有两种绿豆饼,价钱相同,都是论斤买。可是口感大不相同,大的过油炸过,比力有嚼头,小的口感就比力细腻了~

小孩子才做二选一,小编我选择都要呢!

店里卖的桃酥是芝麻味的,外观或许没那么悦目,但咬下一口,就能体会到它的美妙。

吃的时候要用手接住,因为一不留心,就容易掉了渣滓下来,小编只想表现,不要说我“漏嘴巴”,只能怪桃酥太酥……

每一块都沾满了黑芝麻,感受我离乌黑的长发又进了一步。只要我桃酥吃的够多,秃头噩梦就永远追不上我!

一个桃酥差不多比小编的巴掌还要大,目测这个厚度有1.5cm左右,这个分量太实诚了吧!

现在人早已习惯了各大网红店十几块一个酥饼,却不知道这样的价钱可以糕点店里称上1斤,甚至另有些许难以置信。

虽然烘焙条件和店肆情况不能和大型连锁店相比,但凭借着味道的质朴和价钱的实惠,小店在许多妈妈及奶奶们的姐妹圈里c位出道!

给爹爹家家捎上一袋,他们俩晚上看《海峡两岸》的黄金搭档就有啦~

不少制作传统糕点的手艺人都表现,现代人在习惯了新式甜点后又寻起了影象中的糕点。那寄托乡情溢满怀旧的味道又逐步回来了。

你在孩提时代最纪念的小零食是什么?那家店还在吗?话筒给你,在底端留言区开始你的演出吧~