美食文化

  • 盐焗鸡，别只会放盐！88岁老师傅：多放1块“它”，连忙飘香百米

    普通食材大制作，鲜味佳肴小菜一碟！在中国博大精湛的美食文化内里，缔造出了粤菜，川菜，湘菜，闽菜等八大菜系。无论是传统的经典名菜，还是现代化的新式创意菜，在每一道美食内里总有一段让人备受关注的故事！粤菜被大家称之为“商业菜”而名扬中外，它不时不食，食而生猛，烹之讲求，调之本味的特点，塑造出了不可胜数的经典名菜。盐焗鸡就是其中的一道较为传统名菜！粤菜也被分为广府菜，潮汕菜和客家菜，而盐焗鸡就是客家菜

    2020-06-29

  • 品味舌尖上的中国，这四座“美食之都”，你都去过吗？

    夏季已至，疫情趋缓，又到了阳灼烁媚、岁月静好的五月天，是适合人们出游赏景的季节。而每到一个地方旅游，在看美景、照相片的同时，一定少不了品尝当地的特色美食。都说民以食为天，中国的美食品种之多、味道之妙，可谓全球闻名。迄今为止，世界上被团结国教科文组织授予“世界美食之都”称呼的都会共有36座，而中国都会多达4座，足以令各路中国吃货们引以为傲。四川成都。美食一向是成都最闪亮的手刺，这里作为全中国、乃是

    2020-05-04

  • 令老外抓狂又不得不佩服的这几道中国美食，赶快来看都是啥好吃的

    每一个国家内里都是有许多美食，而且每个国家的美食有每个国家美食的特色。我们中国的美食文化博大精湛，差别的食材在烹饪制作方法上也是很是的有技巧，这不是其他一些外洋厨师都能够做出来的。随着全球社会的生长，全球越来越多的国家相识了我们国家的美食文化，而且引进了自己的国家。可是我以为他们只是学到了皮毛。真正的中国美食技术他们是无法领会的。中国有八大菜系，划分是川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽

    2020-02-07

  • 四川人的年味都在这些川菜里

    庚子年 【鼠年】中国的美食文化源远流长，而春节则是将美食文化发挥的最为极致的一个节日。每个地域对其传统美食文化的传承在这时广泛地展现出来。川菜是中国八大菜系之一，中华摒挡集大成者。在过年期间四川人必吃的美食有哪些呢？四川人的“腊味”情结腊味是四川人入冬后的必备美食，传说最开始制造腊味的初衷是为了在四川的湿润天气里，更好的储存那些容易变质腐坏的新鲜肉类，经由一代又一代的传承，腊肉不仅是日常家庭餐桌

    2020-01-28

  • 春节，那些摆上桌面的徽州糕点

    ——春节那些摆上桌面的徽州糕点徽州美食文化历史悠久久远，作为徽州美食的一部门，传统糕点经由徽州劳感人民的恒久实践和缔造，不仅品种越来越多，基本形态也愈发富厚多彩，别致有趣。许多糕点不仅能让人一饱口福，更有着许多好寓意、好彩头。芝麻糖 切出浓浓年味来1月13日下午，车至歙县王村镇卫生院，斜劈面有“王杏大道”箭头标志，进去是一条小巷，一股浓浓的芝麻香远远飘来。58岁的吕利荣正在灶间忙碌，他用铲子不时

    2020-01-20

  • 食腊味聚年味 铜陵人新年里最温情的味道

    2020年1月18日上午，随着气势恢宏的《鼓舞大通》节目开始，为期半月的“大通美食文化·腊味年货节”在大通古镇风物区拉开帷幕。铜陵市文旅局副局长许丽萍，郊区区委副书记李文庆，郊区区委常委、副区长姜烨，郊区人大常委会副主任刘胜，郊区政协副主席汤彩凤出席开幕式。郊区区委常委，副区长姜烨在致辞中表现：“运动以大通奇特的文化符号-腊味唱主角，集聚景区人气，弘扬传统美食文化，展示旅游生长结果，缔造互助生长

    2020-01-19

  • 马爹利见证2020年度“黑珍珠餐厅指南”公布

    2020年1月3日,上海。法国著名干邑品牌马爹利今日宣布,正式与美团点评旗下“黑珍珠餐厅指南”展开深度互助,见证汇聚中国4.4亿用户味蕾喜好的权威美食榜单的公布。2020年度“黑珍珠餐厅指南”将于1月9日在澳门正式公布,作为指南官方互助同伴的马爹利,以追求精致美食体验的探索精神和对经典鲜味的独到看法所闻名,在2020年将携手“黑珍珠餐厅指南”这份中国人自己的美食榜单,与众多美食喜好者共赴一场舌尖

    2020-01-10