令老外抓狂又不得不佩服的这几道中国美食，赶快来看都是啥好吃的

每一个国家内里都是有许多美食，而且每个国家的美食有每个国家美食的特色。我们中国的美食文化博大精湛，差别的食材在烹饪制作方法上也是很是的有技巧，这不是其他一些外洋厨师都能够做出来的。随着全球社会的生长，全球越来越多的国家相识了我们国家的美食文化，而且引进了自己的国家。可是我以为他们只是学到了皮毛。真正的中国美食技术他们是无法领会的。

中国有八大菜系，划分是川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜。差别的菜系也是有着差别的做法，食材对做法以及配料都是有一些差别的讲求的做法。好比说粤菜：粤菜即广东菜，粤菜注重质和味，口胃比力清淡，力图清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。再说说湘菜吧，现在全国各地都能见到湘菜馆，可是真正的湘菜向来重视原料相互搭配，滋味相互渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的特长好戏。

中国的美食却吸引了许多的外国人，一些事物被老外所深深吸引之后，却想要回国之后自己实验着做，并不是所有的食物他们都能够完成。今天我们就说说让外洋各种人士最佩服的几道中国菜。

一、文思豆腐

文思豆腐。相信大多数朋侪们都吃过豆腐这种美食吧？也知道豆腐特此外软。不外话说回来，这道菜对厨师的刀工有着极高的要求，一块豆腐横切88刀，竖切188刀，切出来的豆腐根根如发丝，细的可以穿针，同时还要保证不碎不停，在水内里更是要根根清晰，虽然外洋的厨师很是努力的学习这道菜，可是实力不允许啊。令许多的外洋厨师抓狂。

二、宝塔肉

只看外表就知道这道菜不简朴了，虽然原料很简朴，可是它的制作历程难倒了无数人，这道菜需要将一块五花肉切成一条完整的五花肉片，整个历程不能切断。这道菜也是很是磨练刀工的一道菜，最后还要讲五花肉片卷成宝塔的形状。

三、龙须面

面点师傅需要将面团重复的拉扯，拉扯至细如发丝，这可历程很是磨练厨师的耐心和技术。我们海内的一些大厨都纷歧定能够做的出来，更况且老外他们了。

四、三不沾

三不沾这道菜的特点就是不粘锅、不沾筷子、不沾牙。它的用料很是的简朴，就是白糖、鸡蛋、淀粉。可是它的制作历程令人汗颜。不光要技术过硬，还是个体力活。这道菜的制作历程或许10分钟左右。可是在这个时间内要不停的搅拌敲锅，少说也待几百下。咱们海内的大铁锅能抗的住，但老外要是照着让子做，不定敲坏几个锅呢！

.五、开水白菜

这是一道您认为很简朴的一道菜，可是这道菜也是国宴菜，还被外国友人歌颂的菜。这道菜是用鸡汤做的。看着颜色比力淡，是因为他一遍一遍的熬制，最后把汤熬清，很是的入味。明显是一道素菜，可是比肉还要香。

六、饺子

这道菜也可以成为国民菜了吧。其实饺子也可以说是主食。自古以来有句话说“饺子就酒，越喝越有”。尤其是饺子馅更是多种多样。外国人吃了也是赞不停口。其实最主要的是在外洋吃饺子还是比力奢侈的。而且就算他们做出来，也没有我们做的好吃。因为精髓在我们中国。

说了这么多，您看完以后不以为很幸福吗？生活在一个有爱有味道的国家。另有许多精致好吃的美食。

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