腊肉

  • 晚餐做这三道家常菜，香味挡不住！

    1、潮州酸菜切块，蒜，芹菜，红椒切小断。2、白鳝切段，用少许油煎片刻，有少许变色。3、砂煲中放上汤，以盖过所有质料即可， 放如梅子，酸菜，白鳝，以及适量盐，糖一起大火煲，煲滚后，改慢火约15分钟。(不要太久，鳝鱼煮太烂)4、放粉丝，(事先浸10分钟)，煲4分钟5、放芹菜，青蒜及红椒，盖上盖子约1分钟，就好了。腊肉炒土豆片原料：腊肉一块200g、土豆400g、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、老抽少许。

    2020-04-20

  • 用它炒盘家常菜，肥而不腻，好吃还下饭！

    豇豆炒腊肉是一道家常菜肴，选用自家做的腊肉切片后煎出喷香味，和豇豆一起炒制，出来的豇豆外皮焦喷香，吃上一口，还带有浓郁的清喷香，腊肉吃起来肉喷香味四溢，口感爽滑，很是的诱人，这道菜肴搭配着米饭食用，越发下饭豇豆炒腊肉【食材】豇豆300克、腊肉100克、红干椒5个、葱一棵、姜丝少许、盐适量、生抽少许【做法】1、准备好所需食材，豇豆切段、腊肉比力硬，可以先在锅中蒸一下，再切片就容易了2、炒锅烧热，放

    2020-04-20

  • 上班族最爱的家常菜，做法超简朴又解馋，看着有食欲！

    食材：腊肉-150g 竹笋-180g 花椒-少许 干辣椒-3粒 鸡精-1小勺 葱姜蒜-适量 盐-少许做法:1.腊肉清洗洁净，拿温水浸泡1个小时，切成片。2.竹笋焯水后，用冷水浸泡5个小时。3.浸泡好的竹笋捞出沥干，切成斜片。4.蒜苗、干辣椒切成小段。5.大蒜切成末，干辣椒和姜切成小段。6.锅中烧热放油，放入腊肉翻炒，炒至腊肉金黄。7.将腊肉拔到一边，加入花椒、干辣椒、蒜和姜爆炒出香味。8.加入竹

    2020-04-16

  • 在安徽怀宁，清明节要吃小蒜粑！

    在安徽安庆怀宁，每年夏历三月三和清明节，怀宁人有吃小蒜粑的习俗。在清明节，人们祭祖时，会将小蒜粑、大米饭和猪肉等祭品放在祖先坟前，以示缅怀之意。这小蒜粑是专属于这个季节的美食，是跳跃在舌尖上永不散去的味道，是可以放进嘴里品味的春天的味道。这是家乡的味道，是儿时的影象，是妈妈做的最好吃的一道美食。长大后，远离家乡，再也很少吃到了，通常想起小蒜粑，总会牵起无限思绪。小蒜粑是怀宁的一种特色小吃，每年清

    2020-04-05

  • 春天不知道吃什么，教你一道特色家常菜，营养解馋轻松吃出小弯腰

    复工之后，除了我以外，我们办公室所有同事都胖了，小同伴们纷纷询问我保持身材的秘诀，我只好跟他们先容了我的瘦身"小宝物"——芋头。俗话说得好，要想瘦就要吃粗粮，疫情期间在快递能运的时候我就买了一大箱广西荔浦的大芋头，然后把家里冰箱里的种种食材都使用上，天天变着名堂地做一顿芋头大餐，这生活简直太爽啦。春天不知道吃什么，就试试这道特色家常菜，营养解馋吃出小弯腰！接下来就和我一起看看详细做法吧：1.准备

    2020-03-29

  • 教你几道营养康健的家常菜，随便一炒就是鲜味，学会家人都有口福

    肉酿辣椒食材：肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉做法：1、将猪肉洗净剁成肉末，将肉沫放到碗内，加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌匀称做成肉馅；2、青辣椒洗净，去净内部的籽（在一边划一刀就可以很利便去除辣椒籽）把辣椒里填满肉馅，依次酿好。平底锅放入食用油烧热，放

    2020-03-23

  • 湖北名菜“腊肉炒豆丝”也是川菜？

    就是这道香喷喷的腊肉炒豆丝最经典的烹饪要属"腊肉炕豆丝“这道美食在川霸味道可是必点喔看似一道简朴的食物其实工序很是庞大色香味俱全的腊肉炒豆丝一口吃出家乡的味道肉、蛋、菜、面全都包罗其中无一不透露着这道菜的智慧

    2020-03-15

  • 宅在家中如何成为美食家——湖南家常菜推荐

    由于疫情的来临，我们大多数人都是足不出户的。纵然如此我们也不能亏待自己的胃，我们可以自己在家学着做一些湖南美食。湖南有许多家常菜，还是十分鲜味适口的。尤其是喜欢吃辣的朋侪们，一提起湖南的菜口水都出来了，那我就给大家推荐一些湖南的家常菜。喜欢吃辣的朋侪们，正宗湖南的口胃虾一定会让你念兹在兹。这道菜也说得上是天下闻名了，被冠上口胃两个字想必一定很纷歧般吧！这道菜的经典就在于小红辣椒和豆瓣酱的到场，麻

    2020-03-13

  • 全球精选十几道菜，国民家常菜大盘货，你喜欢吃哪道！

    1、把干腰豆用清水泡一晚上，再装碗入笼蒸熟，取出来待用；2、净锅里放油烧热，先下干辣椒节、泡萝卜缨和泡包菜末，炒至水汽干时，掺适量鲜汤并加盐和胡椒粉，倒入腰豆稍烩，起锅装碗里（不用勾芡），撒上葱花即成。家常烧豆腐质料：豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱做法：1、豆腐切片，先煎2面金黄，扒拉到锅子的周边（如果怕粘锅怕煎欠好怕碎，就分次下锅，然后煎好再捞出来备用）；2、肉切片

    2020-03-10

  • 下饭家常菜，腊肉丝炒油冬菜。食材实惠，操作简朴，5个步骤搞定

    大家好！这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：一天一道美食，一年一个大厨。腊肉丝炒油冬菜，封面图今天午饭事后。我站在阳台上，往远处眺望。这个季节的阳光没有夏天般的那么炎热，晒在身上确实很舒服。使人懒洋洋的，想着找个躺椅，就躺在这阳光下眯个午觉。可是今天晚上的菜还没有买，只能取消了这个念头。于是便骑上了我心爱的小电驴，冲向了超市。可是当我买好食材之后，发现外面居然下起了小雨，我就

    2020-03-07