烤盘

  • 没有人不喜欢古早味蛋糕

    最近看韩国影戏《寄生虫》，内里不停的提到“古早味蛋糕”，感受我现在才来发古早味蛋糕的食谱有点太晚了，究竟，影戏里的古早味蛋糕店，全都倒闭了……不外，古早味蛋糕自己是真的很细腻松软好吃。起码我还没听说过谁不喜欢吃古早味蛋糕呢。现在家庭盛行制作的古早味蛋糕，自己属于戚风蛋糕，只不外它是烫面戚风（用热油将面粉部门烫熟），从而使蛋糕有更高的含水量，更水润、软嫩、细腻。从图片里就能感受到的软嫩细腻好吃，是

    2020-04-12

  • 孩子想吃蛋糕不用买，试试这样做，个个松软香甜，自己在家就能做

    教给大家用最简朴的方法，做出纷歧样的奇特美食省力、又省心，做出营养又好吃的鲜味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力发展，做出充满爱的美食《家常鸡蛋糕做法》4个鸡蛋，打入碗内（不需要蛋清分散，保证碗内无油无水）加入20克白糖，10克蜂蜜，筷子搅拌一下。鸡蛋液倒入摒挡机，先打发3分钟以上。再加入10克白糖，继续打发2-3分钟以上。打发至奶昔状，倒入洁净大盆内里。加入100

    2020-04-08

  • 细腻柔软的古早蛋糕，卵白打发和水浴法是关键，掌握好准乐成

    许多人不明确“古早”是什么意思，“古早”也称“古早味”，意思是没有多余的增加物，用古老的方法还原其本真的味道。如今这古早味在许多食物上都这么称谓，也是人们追求天然食物的一种体现。古早味蛋糕听着很高深，其实只要掌握了戚风蛋糕的手法，就没啥可难的。但二者还是有一些区别，主要体现在3个方面，其中卵白打发和水浴法是关键，掌握好这几点准乐成，口感赛过蛋糕房。首先，低筋面粉量不宜过多，粉多，蛋糕的口感就略显

    2020-04-05

  • 只需要几种简朴的质料，就能做出完美的黄金古早蛋糕

    古早蛋糕湿润绵软的口感俘获许多吃货的心，但市面上好吃的蛋糕店很少，还不如自己做，横竖质料也很简朴！这款古早蛋糕，丰满圆润，质地很像芝士蛋糕分量重，切成一条条包装就能出售了今天的做法不是热油法，而是不容易塌腰的水温法+水浴法，撕开就能感受到其绵软湿润的组织，虽然厚实，但气孔匀称且细小，犹如棉花般柔软，入口无渣，口感极端“舒适”。快来收下这个配方吧！黄金古早蛋糕 / 配方黄油：125g，牛奶：150

    2020-03-21

  • 这蛋糕入口即化、老小皆宜，牙口欠好都能随便吃，易消化还不上火

    这蛋糕入口即化、老小皆宜，牙口欠好都能随便吃，易消化还不上火！蛋糕、饼干、面包，是大家吃得最多的甜品，既可以当零食，还可以当早餐或者下午茶。蛋糕是孩子最喜欢吃的甜品之一，蛋糕的做法有许多，今天做的一种超级软嫩的古早蛋糕。古早蛋糕的做法与戚风蛋糕的做法大致相同，唯一差别的就是，古早蛋糕接纳的是烫面的做法，烫面的蛋糕，可以使蛋糕越发细嫩。另外，古早蛋糕在烤的时候，烤盘上还需要加热水，这样烤出来的蛋糕

    2020-03-16

  • 别鼓捣电饭煲蛋糕了，现在时兴它！比戚风蛋糕更细滑柔软，0失败

    现在的生活可真是便利，以前想吃蛋糕都要在外面买，现在想吃蛋糕在家就能做。前段时间，不少朋侪都在学着用电饭煲做蛋糕，打发卵白打得手酸，做好的蛋糕吃起来一点儿也不松软。别鼓捣电饭煲蛋糕了，现在时兴它！它就是“古早味蛋糕”。许多朋侪会说，古早味蛋糕不是只有蛋糕店才有吗？错！只要有一个电烤箱，在家里就能做。制作古早味蛋糕，接纳烫面法和水浴法，比普通的戚风蛋糕更细滑柔软。比戚风蛋糕更简朴，零失败。下面小编

    2020-03-09

  • 6种差别的蛋糕脱模方法，再也不用担忧粘底啦！

    特殊时期，许多人都在家随着网上视频学做蛋糕，一个个乐成与失败的案例让我们每小我私家都摩拳擦掌，其中总是会有人无法将蛋糕从容器中脱落，今天小编就来教大家一手，今后离别粘底的烦恼！对于烘焙而言，防粘是一件很重要的事儿。如果模具的防粘工序做到位，一般的西点，烤好以后都很容易从模具里取出来，但差别类型的西点脱模的方法也不太一样。今天就来说说差别蛋糕的脱模方法，今后离别粘底烦恼！蛋挞用圆形的模具一下就可以

    2020-03-08

  • 哈尔滨这些宝藏小馆子！求求你们一定要撑下去！托付了！

    疫情竣事前你们一定要撑下去，托付了！最近总只想吃那些小“破”店，甚至有些担忧怕有些小馆子撑不住就再也吃不到了！小编只想说求求你们千万撑下去，这座都会不能没有你们！你们是青春和回忆，更是舌尖上独家的影象。脾气贼火爆的大爷开的春饼小吃，请你一定要撑住！你家的锅包肉吃一辈子都不够的那种！不挂牌只卖7道菜的老万饭馆，请你一定要撑住！下水的味道绝对在哈尔滨数一数二！隔2条街都能闻到香味儿的晓环炸鸡，请你一

    2020-03-05

  • 7种差别的蛋糕脱模方法，再也不用担忧粘底啦！

    特殊时期，许多人都在家随着抖音学做蛋糕，一个个乐成与失败的案例让我们每小我私家都摩拳擦掌，其中总是会有人无法将蛋糕从容器中脱落，今天小新就来教大家一手，今后离别粘底的烦恼！对于烘焙而言，防粘是一件很重要的事儿。如果模具的防粘工序做到位，一般的西点，烤好以后都很容易从模具里取出来，但差别类型的西点脱模的方法也不太一样。今天就来说说差别蛋糕的脱模方法，今后离别粘底烦恼！1 蛋挞用圆形的模具一下就可以

    2020-02-24

  • 宅家期间老公迷上这款蛋糕，湿润绵软，简朴好做，几天不吃准馋

    最近在家呆着，从馒头吃到烙饼，从凉皮吃到油条，这几天电饭煲蛋糕又火了，我也跟风做了一款电饭煲蛋糕，已经发视频了，有兴趣的朋侪可以检察我的小视频。无论是电饭煲做糕还是用烤箱烤蛋糕，只要配方和步骤不堕落，乐成率都很好。至于大家喜欢吃哪种，因人而异，最近我老公就迷上了这款蛋糕，比一般的戚风蛋糕、海绵蛋糕，口感更湿润，而且放几天都不干，特别好吃。自从学会蛋糕的这个做法，我家再也不外面买了，做1个能吃3天

    2020-02-18