臭鳜鱼

  • 重温合肥“老味道” 为“庐阳老字号”打CALL

    昨日，受庐阳区邀请，作家、《奇葩说》金句辩手傅首尔如约“回外家”，打卡“庐阳老字号”，品尝合肥“老味道”，重温旧时光的幸福滋味。从蒙城路到淮河路，从徽黄臭鳜鱼到庐州太太，傅首尔走进合肥人熟悉的5家老店，为“庐阳老字号”打CALL，助推区域经济加速生长。“纯”滋味 徽黄臭桂鱼学做臭鳜鱼“认证”古法传承的家乡味徽州魂“啊！我是皖南人，臭鳜鱼是我吃得最多，也是最有家乡风味的一道菜！”作为此次公益行的第

    2020-06-29

  • 到黄山吃到最正宗的徽菜，臭鳜鱼被奉为徽菜蓝本，究竟有多好吃？

    出来黄山脚下，不去黄山倒要尝一下当地的徽州特色。徽州以其奇特的文化和历史所孕育出的鲜味佳肴，如今已经成为了来徽州旅游的游客必须要实验的徽州特色旅游项目之一。那究竟那里才气吃到最正宗的徽菜呢？今天就跟赵少来看一下吧！因为初次来到这里，对周遭的情况并不是很熟。在民宿主人的推荐下，我们来到了位于黎阳in巷的“临江一楼”，其坐落于新安江畔当年徽商出发点“屯浦归帆”处。粉墙黛瓦、雅巷幽仄、山墙起伏、宅院四

    2020-04-05

  • 黯然销魂臭鳜鱼：你说谁臭呢？吃下口的她连最后一滴汤都没有放过

    从来没有因为要吃一道菜而听了一个故事。但这个地方只要你点了这个菜，东家就会给你说上一段故事。初次来安徽体验的时候，就听上了这一段，其时这条老街上的店肆到了晚上十点人流量就没这么多了，小伙不吭声的做了臭鳜鱼，可是当两小我私家吃上嘴的时候却发现原来这个鱼是这么好吃的。而闹别扭里的女生还问了小伙，这个鱼弄臭了还这么好吃，到底是有什么其中的原理吗？小伙笑着说是堕落是为了飞翔。小编不知道去过安徽的你们是否

    2020-03-28

  • 安徽有哪些特色美食？

    安徽的修建很是有名，鲜味适口的小吃也很是多，差别的地域也有着差别的口胃。那么我就来给大家先容下安徽的特色美食。1、阜阳特色小吃格拉条这是阜阳最有名的传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，相传与苏东坡有关。颇受当地人喜爱，在大街小巷都能吃到。2、黄山烧饼徽州传统小吃，在黄山险些每个陌头小巷都能看到一家卖烧饼的摊子。其烧饼色泽金黄、多层薄脆，一口咬下去酥脆爽口。肉丁与梅干菜混淆成特有的香味，咸甜中夹杂着辣

    2020-03-08

  • 徽州美食想想就让人流口水，这些隧道徽菜你吃过几样？

    徽菜是中国八大菜系之一，起源于秦汉，兴于唐宋、盛于明清，在清朝中、末期到达了壮盛。徽菜代表菜品有徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、一品锅、火腿炖甲鱼、刀板香、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等。徽菜起源于徽州府城歙县，重油、重色，重火功，色香味俱全，下面小编就带大家感受下徽菜的魅力。徽商故乡臭鳜鱼臭鳜鱼是徽州传统名菜，选用长江放养三四年的新鲜鳜鱼，再撒上炒过的盐和花椒，腌制4天后切成鱼块，放入蒜和剁椒，加料酒、老抽、配

    2020-02-21