八角

  • 学会这道秘制酱肘子，宴客露一手，绝对有体面！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。2、 今天老刘就来分享一下“压酱肘子肉”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：蹄髈、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、生姜4、先把猪肘子皮烧下，烧去表皮的毛，还可以起到去腥的作用，把猪皮外貌清洗洁净，再把猪肘子放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去

    2020-03-20

  • 家庭自制萝卜干，老刘一次腌20斤，吃半年都不会坏，做法超简朴！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是海内公共喜爱一种独具风味的易生存干蔬菜。2、 今天老刘就来分享一下“腌制萝卜干”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮4、先把萝卜清洗洁净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓匀称，静置腌制48小时，腌

    2020-03-20

  • 几道解馋又下饭的家常菜，好吃到流口水，每次家人都吃个精光

    食材牛腩500g、土豆500g、姜片适量、八角1个、香叶2片、花椒一小撮、干辣椒5个、老抽15ml、料酒15ml、盐4g、糖2g；做法1.牛腩洗净，沥干水分备用；2.锅热后倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒；3.当牛腩的血水彻底炒干直至泛起焦糖色后，调中小火，加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒炒匀；4.当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀；再倒入老抽炒至牛腩匀称裹上色；5.加入足量开水大火烧开后

    2020-02-04

  • 老刘用了20年的腌辣椒做法，好吃易操作，配方比例告诉你

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。2、 今天老刘就来分享一下“腌辣椒”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛椒400克、八角5克、香叶2克、桂皮2克4、先把洗洁净的牛椒剪去辣椒蒂，放入烧开的锅中烫一分钟，用筷子不停的翻动保证牛椒外貌受热匀称，夹出晾凉沥干水分备用5、锅中倒入20

    2020-02-03

  • 我喜欢吃的清江鱼的做法

    这道菜我常做，基本一周到两周就会吃一次，清江鱼没有腥味，刺少，肉很嫩，炖出来真的很香啊。下面我把做法和大家说一下，很简朴利便的家常菜。原料有清江鱼，豆腐，砂锅一个；配料有葱、姜，八角，生抽，糖，盐，香菜做法：1.清江鱼去内脏，洗净切成大块，摆放到砂锅内。2.砂锅加入清水，加入生抽，糖提鲜，葱姜八角，放到灶上小火开始炖，千炖豆腐万炖鱼开始上演了。3.清江鱼炖一小时把豆腐放上，继续小火炖半小时。4.

    2020-01-28

  • 软糯Q弹，解馋必备，好吃到舔手指的酱香鸡爪，每次上桌都秒光

    这鸡爪逆天了!超好吃家常菜!自制酱香鸡爪好吃到停不下来!家常菜不寻常，这道酱香鸡爪已经做过许多次啦！讲真,每次上桌都是盘光光,吃过的都说好吃!图文小红书：婧妞美食鸡爪入味适口,软糯Q弹，好吃到舔手指,也是更卫生呢!小我私家也是很是满足,作为十足的吃货,必须和大家起分享!在家追剧的时候简直是宝物呀，解馋必备！喜欢的小同伴们一起做起来吧!好吃的必须推荐！食材鸡爪12个,葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角

    2020-01-18