安徽各地那些让人吃一次就难忘的美食，你都吃过吗！——2

铜陵最特色美食——铜陵酥糖

收集老品种芝麻种植，自然生长，获得小粒芝麻，含油量高，香味纯正，手工杵粉，芝麻细腻香醇，纯纯的芝麻粉添加浓重的饴糖制成麻酥糖，揉发展条，切成小块，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。

铜陵最特色美食——大肠面

铜陵最特色美食——椒盐猪手

皖H 安庆

安庆最特色美食——江毛水饺

江（gān）毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃，名为水饺，实为馄钝。据史料纪录，清朝光绪年间，安庆桐城罗家岭人江庆福以谋划水饺为业，走街串巷叫卖。其制作的水饺因配料精致，做工奇特，口胃鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥（今建设路）一带。

安庆最特色美食——墨子酥

皖J 黄山

黄山最特色美食——黄山烧饼

黄山最特色美食——臭鳜鱼

黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地域汉族传统名菜，属于徽菜系。此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芬芳滋味而倍受宽大食客的喜爱，许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴，尝后都为有如此鲜味而赞不停口。

此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来"臭"，烹制后的鳜鱼吃起来香。这一"臭"一香，形成了鲜明的对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。

黄山最特色美食——毛豆腐

皖K 阜阳

阜阳最特色美食——太和板面

阜阳最特色美食——地锅鸡

汤汁较少 地锅菜的汤汁较少，口胃鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。而在我的印象中，我一直以为这道菜最重要的不是鸡，而是贴在锅边的面饼，一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的·····

阜阳最特色美食——格拉条

皖L 宿州

宿州最特色美食——符离集烧鸡

宿州最特色美食——萧县羊肉汤

萧县羊肉汤享有盛名已达300多年。清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹饪特技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。萧县羊肉汤的着名还与当地优质的萧县白山羊有关。

萧县羊肉汤大口吃肉大口喝汤最过瘾。