铜陵人舌尖上的“年味”,哪几样你每年必吃?
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准备得怎么样了?
铜陵人对于过年吃什么
可是心得满满
一起和小编看看
这些舌尖上的年味
而且还是每年必吃
一:腌肉
腌肉 饭桌上不行少的一部门
可是 今年的肉价
大家都懂的
原本以为今年铜陵肯定
没什么人腌腊味年货
万万没想到!
大家对腊味的执着这么深
大户人家 大户人家!
趁着天气好
拿出来晒晒
年三十那天端上桌
岂论是简朴的清蒸
还是和菜一起炒炒出锅
真香警告!
二:粑粑
在铜陵
险些每家都有
这么一个工具
或许花纹纷歧样
用途 一定是一样的
它就是....
炒粉、捏粉、填馅、做粑粑
是邻近春节
家家户户能看到的情形
对于铜陵人来说
不吃粑粑就不叫过年
做的怎么样
先吃一个再说!
“粑粑芯”有许多种
有咸菜肉“芯”的
红豆“芯”的
芝麻“芯”
你家做的哪种?
三:汤圆、年糕
将高粱米浸泡后
磨出水浆用面粉袋装着逐步滤干
然后搓揉成实心汤圆、做年糕
有的是芝麻粉馅
有的是红豆馅
整齐码放在蒸笼里
旺火烧水约半个小时
热气腾腾的汤圆
年糕糯米清香和浓郁甜味儿
弥漫着农家
年味飘香
飘着村民浓浓的
丰收的喜悦
四:另有它们
(萝卜丸子)
(生付)
(糯米丸子)
(炒米糖)
.....
另有什么
是你家过年必吃的