广东最有名三大美食分享，肠粉排名第一？还是白切鸡排名第一呢？

广东是我国最富有的省份没有之一吧，在富庶的广东也有许多的美食，其中许多有名的美食更是在全国各地都是名气颇大，好比肠粉、白斩鸡等等。今天咱们就分享一下广东最最最有名的三大美食吧！

广东美食之白切鸡，白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜内里比力有名的美食之一。白斩鸡的特点是原汁原味，通过烹饪的手段让鸡肉越发鲜嫩，而且没有酱色，可是吃的时候需要蘸料，蘸料基本以酱油为主。白斩鸡制作选用的必须是三黄鸡，这样制作好的白斩鸡从形色味才真的秀色可餐。

白斩鸡起源于清末，是民间的吃食，也就是普通黎民家里的吃食，厥后被袁枚发现，并给予高度赞扬，于是白斩鸡开始由民间进入官宦家庭，再厥后普及到全国各地，最着名的要数上海的白斩鸡，也可以说上海白斩鸡是广东白斩鸡的一个分支。

如今经济的蓬勃生长，全国各种美食都突破了地域的限制，基本上在那里都能过吃到这道美食，不外我小我私家认为要吃隧道的白斩鸡，还是要去他的降生地，这样才有特色美食的味道。

人们常说“民以食为天”，今天我们就来唠唠广东美食之一-肠粉。肠粉，是起源于广工具关地域的汉族文化传统小吃。早在清代末期，就已经听到肠粉的叫卖声。细腻的广东肠粉分为咸、甜两种风味。

甜味粉肠粉的馅料主要是糖浸泡的蔬果，再拌上炒香的芝麻，润滑适口，入口丝滑，风味十足，使人赞不停口。而咸味肠粉用的馅料则主要是猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等富有营养价值的食品。二者各有千秋，食用后让人禁不住迷恋忘返。现做现卖，不含任何防腐剂，天然无添加。最大限制的保留了其营养价值老小皆可食用且物美价廉！

岂论是身处异乡孤苦流离的游子，还是被紧张急促生活节奏最追赶的白领，亦是因为恋情受伤心田痛苦的小女生，似乎只需要一份热腾腾的肠粉，瞬间就带来了寒风冷雨中的一股窝心的暖流。

说起烧鹅，相信每小我私家都不生疏。在我们世界各地，有着种种各样的风味的烧烤，可总有那么些人间佳味，让人赞不停口、迷恋忘返。

“广式烧鹅”，千年文化传承，千年崎岖琢磨，中华美食，色香味美。广东美食众多，其中烧鹅，颇受人们喜爱。因为此菜只因广东有，其他地方哪能比。

烧鹅起源于广东省，是该地域的传统民肴属于粤菜系，是广州的烧烤肉食，烧鹅始于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅最为合适，去翼、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝合，开水烫皮，过凉水，糖水蘸匀晾干腌制，最后挂在烤炉里或者明火上转动烤成，斩件上叠，即可食用。烧鹅色泽金红，鲜味适口。据历史纪录，史上最久的烧鹅在广东新会的古井镇，迄今为止已有七百多年的历史，如今在该地仍有“古井烧鹅”味品牌的食肆。广东的“深井烧鹅”味。众多食客所追捧。

在广东的的食肆中运营粤菜的无不破例皆有烧鹅这道菜式。技术方面运用传统的方式，他们在炉具的选择上，或者在烧鹅的辅料上有所区别，就组成了林林总总的“烧鹅”相信种种美食喜好者，看到这里都忍不住垂涎欲滴了吧！

让我们配合品尝这这传统美食、继续传统文化、吃遍这世间绝味。