随手就能做，做出的豆腐鲜味又新鲜！

你是否在做甜点的时候以为摒挡机、质料实在是难找。一小块蛋糕，就有什么高筋面粉、低筋面粉、可可粉、抹茶粉、吉祥丁粉等等，原来想做甜点的心也凉了个泰半，只好悻悻作罢。

现在有一道质料随手可见的豆腐菜，只需要几个咸蛋黄就可以完成，赶快来试试吧！

首先我们准备质料：老相食内酯豆腐，咸蛋黄，毛豆少许，油，盐少许，淀少许。

1.将咸蛋煮熟，将蛋黄取出，用勺子压成泥。

2、豆腐切成小块，过滚水1-2分钟保持形状。毛豆放滚水中煮至6成熟，捞起备用。

3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。

4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。

5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。