外面卖88元的大鸡排，教你在家做，成本才15元，外脆里嫩真解馋

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今天为大家分享一道腌黄瓜的家常做法，腌黄瓜是接纳黄瓜为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道很是受接待的家常菜，简朴洁净，开胃又解馋，咬一口香脆入味，一人能吃一大盘，做法很简朴，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【大鸡排】

1.首先准备一块鸡胸肉，在内里加一大勺淀粉，给它用力抓拌匀称，感受外貌有些粘稠的时候。再用水冲洗洁净。

2.把每块鸡胸肉，横着片成两片，用擀面杖在两面都敲打一会。让肉的组织更松散一些，也更容易入味。

3.准备适量的大蒜切成末，再加两勺料酒。两勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量的盐，一点食用油，一勺淀粉。继续用手抓拌匀称，看到料汁被吸收的差不多就行了，放一边腌制20分钟。

4.盘子里打入两个鸡蛋，先把蛋液充实搅散，准备一盘玉米淀粉，另有一盘面包糠。把腌好的鸡胸肉，先放到淀粉里滚一圈，再放到蛋液里滚一圈，最后再裹上一层面包糠。

5.锅里油温烧至六成热，改为小火。把处置惩罚好的鸡胸肉下锅，先炸三分钟左右，现在底部已经是金黄色了，给它翻个面，再炸两分钟。

6.炸到两面金黄色，鸡排完全熟透就行了，捞出来控一下油，再切成条，摆入碗里，上面挤上爱吃的番茄酱即可，一道鲜味的大鸡排就做好了，内里肉嫩，外皮焦香酥脆，学会再也不去外面买了。

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