过年别吃馒头了，教你面包好吃做法，不用烤箱不用电饭煲，太香了

大家好，接待大家收看本期的美食做法，很兴奋又和大家分享了，话不多说，下面一起相识一下吧！

今天我们来做蛋糕，不需要用烤箱，也不需要打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来松软香甜，比买的还好吃。首先我们在碗中打入6颗鸡蛋，蛋清蛋黄分散，蛋黄中加入20克的白砂糖，30克的植物油，40毫升的纯牛奶，用筷子搅拌匀称，搅匀之后倒入100克的低筋面粉，再次充实搅匀，一直搅拌成拉丝状就可以了，放一边备用。

现在需要来打发蛋清，可是许多人家里都没有电动打蛋器，我给大家想到了一个好措施，就是我们家里常用的绞肉机把蛋清倒进去，再准备60克白糖分三次加入蛋清中，用绞肉机打发，打出小泡泡之后加20克的白糖继续打发，打出细腻的小泡泡后，再加入20克的白糖，继续打发，一直打垮数两根牙签不倒，说明已经打好了，打好的卵白分三次加入面糊中，上下搅拌匀称，千万不要顺时针搅拌，否则就很容易消泡。

准备家里常用的电饭锅，底部和侧面刷上一层油，倒入搅好的面糊，放入电饭锅中，按蛋糕键或者是煮饭键，全程约莫50分钟，时间到之后把出气孔盖住焖20分钟再打开，香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了，倒扣脱模，这样做的蛋糕不塌陷不回缩，很是的好吃，自己在家做，没有任何添加剂吃着更放心，喜欢的朋侪快在家试试吧。

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