好吃又勤学的肉松小贝 自己在家做太利便了吧!
- 时间:
- 浏览:180
- 来源:世界杯买球盘口网址app
小贝蛋糕与沙拉酱联合,酸甜搭配恰到利益,外貌厚实的肉松香鲜适口,吃起来比例恰好,让人欲罢不能。
今天,欧小奇课堂就教大家火遍烘焙圈的肉松小贝,自己在家做原料放心,又可以吃到大口的肉松,关键是做起来很!简!单!肉松控们千万不要错过哦~
配方
沙拉酱:适量
色拉油:24g
牛奶:24g
全蛋:38g
蛋黄:63g
糖:56g
卵白:125g
低筋粉:73g
肉松海苔:适量
教程
1.将色拉油和牛奶倒入盆中搅拌匀称;
2.加入全蛋和蛋黄搅拌匀称;
3.加入过筛的低筋面粉,搅拌至无干粉;
4.在卵白中加入适量柠檬汁增加卵白的稳定性;
5.卵白倒入搅拌缸中,分三次加入砂糖,慢速搅至大气泡;
6.将卵白分三次加入蛋黄糊中,充实混淆匀称;
7.准备5cm左右的圆模蘸上适量面粉,在油纸上卡出巨细一样的圆形;
8.准备一个裱花袋和圆形裱花嘴,装入面糊;
9.在适才做好的模型上挤出小圆饼;
10.将烤盘放入烤箱,面火190,底火160,烤制25分钟左右;
11.出炉后,取两个差不多大的蛋糕体,中间抹上适量沙拉酱联合起来;
12.在小贝外貌抹上适量沙拉酱,匀称涂抹于外貌;
13.在外貌匀称粘上肉松海苔;
15.超好吃的肉松小贝就制作完成啦,简朴装盘即可享用;
关注兰州欧小奇
天天都能学干货哦~