抽闲给家人做几道家常菜

有小一年没回家，我老家离我事情的地方有300公里，平时没什么事都没回去忙着自己的事业。可是每年的腊月十九我必须赶回去，因为是我父亲寿辰，小的时候怙恃盼着我们早日长大成人，一晃我们大了怙恃老了，种种原因分分合合，就连陪怙恃吃个团圆饭都是一种“奢侈”

这次父亲65寿辰作为儿子的我必须露两手，一大早去菜市场买菜蒸腾了2个小时终于买齐了准备开干。

1，蒜蓉秋葵：锅中水开放入秋葵烫熟装盘，碗中放入蒜末，小米椒末，鸡精，耗油，白糖，盐，蒸鱼岐油，搅匀倒在秋葵上面淋入热油。

蒜蓉秋葵

2，茄子豆角：茄子豆角切条，尤物椒切段，蒜切片，锅中油热放入豆角，茄子炸至皮松捞起锅中留油烧热放入豆瓣酱炒香，放入尤物椒,蒜片倒入茄子豆角，加入白糖，盐，味精，鸡精，生抽，大火快速翻炒15下装盘。

茄子烧豆角

3，剁椒鱼头：鱼头切开倒入料酒，胡椒粉，盐，姜片，小葱抹匀腌制15分钟拿掉姜片小葱，上面放入剁椒，水烧开大火蒸13分钟倒入蒸鱼岐油，热油泼在上面放入香菜。

剁椒鱼头

幸福其实挺简朴一顿饭，一个菜，一家人足以；你陪我逐步长大，我陪你徐徐变老。远方的你多久没有给怙恃通电话了？多久没有回家陪怙恃用饭了？愿一切都还来得及常回家看看，这才是怙恃所期盼的，最后愿天下怙恃幸福康健长寿。