宅家零食推荐！烘焙蛋糕，重芝士的口感扎实又细腻香醇，一看就会零失败！

受疫情影响只能宅在家，在家闲着没事做的都在学烘焙或做包子，今天给大家先容一个我现在最喜欢的蛋糕。本次接纳六寸模具制作。重芝士的口感扎实又细腻香醇。酥香的饼底更是点睛之处。一口下去，全身的毛孔都舒展开了。 做法特此外简朴，用破壁机更是简朴到一看就会零失败。

【重芝士蛋糕】

食材：

奶油奶酪 250g

牛 奶 80g

淀粉 15g

糖 60g

鸡蛋 2个

朗姆酒 10g

香草荚 半根

柠檬汁 10g

黄 油 50g

消化饼干 100g

详细步骤：

1、主要食材图；

2、饼干用擀面杖擀碎；

3、融化的黄油倒入，搅拌匀称；

4、用小瓶子或者擀面杖压实，送冰箱冷冻；

5、奶油奶酪加牛奶鸡蛋迅速打匀称细腻；

6、加入香草荚，朗姆酒，柠檬汁，糖，搅拌匀称；

7、放入淀粉，用刮刀搅拌匀称。不用启念头器，做好的液体震荡几下；

8、模具包锡纸，烤盘放入1厘米的水，160度预热，液体倒入模具，烤1小时就大功告成了；

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