这道菜成本不到3块钱，招待客人却倍有体面，一上桌就被抢着吃

糖醋豆腐是一道家常菜，做法简朴深受老黎民的喜爱，酸甜口胃，不管是小孩还是老人都能吃。这么好吃的糖醋豆腐也就需要那么几步而已，看完这文章你学不会都难了，固然有大师级别厨师给出意见。

糖醋豆腐

备料：

豆腐一块、白糖、

番茄酱、盐、酱油、

葱、香醋

豆腐

第一步、购置回来的豆腐洗洁净，然后切成厚块

切块

第二步、锅中下入油烧至五成热，把豆腐块下入锅中煎，一面煎定型翻面煎，煎至两面金黄色盛出备用

煎

翻面煎

盛出

第三步、锅洗洁净，下入番茄酱、白糖炒出泡

下入番茄酱、白糖

炒出泡

第四步、把煎过的豆腐下入锅中翻炒，再加入少量水，盐、香醋、酱油煮入味，大火收汁就可以

下豆腐

盐

醋

大火收汁

最后一步，大火收汁之后盛出放到盘中，撒上葱花、白芝麻就可以吃了

特别注意几点：

1、油煎豆腐的时候，油要多放点，煎一面定型再翻面，这样就会煎烂；

2、要用不粘锅煎；

3、调汁的时候要偿味，才气保证味道，喜欢吃酸一点的多放醋，喜欢吃甜一点的多放白糖。

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