每一碗面都值得珍藏 2019成都面馆50强攻略,拿走不谢
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吃遍山珍海味,不如街边一碗面。说到成都的面条,虽然比不上川菜、暖锅那样名扬四海,但对于当地人来说确是生活中不行缺少的一部门,无论是清晨买菜路上的一口敷衍,还是深夜陌头酒后还魂的面汤,成都人对于面条依然会那么“挑剔”。
这次,由封面新闻团结豪吉食品主办,华西都市报、成都范儿、腾讯·大成网、谈资big榜、好好用饭、成都美食、miniko探店等多家媒体支持的“ 2019成都面馆50强”评选总历时一个月,由十六位重量级专业评委盲选推荐,整个历程公然透明,主办方接纳现场唱票的形式在整个入围的80多家面馆中挑选出了这50家各有特色的面馆。看看你打卡过几多家?
(本榜单排名不分先后)
1
1985牛市口番茄煎蛋面
当成都人吃到好吃的番茄煎蛋面
连加辣酱都市显得多余
- 招牌面 -
番茄煎蛋面
- 地址 -
通宝街19号7栋1层4号
2
八宝海味面
不用你远程跋涉栉风沐雨
一碗面,在成都感受海洋鲜味
- 招牌面 -
海味面
- 地址 -
三洞桥路12号
3
巴味仙面庄
尝巴蜀隧道面食 话四川市井生活
一碗成都面,藏有这座都会的根
- 招牌面 -
豌杂面
- 地址 -
天久北巷199号
4
拜居奇味面
没在板凳儿上吃一碗拜居奇味面
你离真正的“老成都”还差得远呢
- 招牌面 -
红烧鳝鱼面
- 地址 -
肖家河环二巷路与肖家河西一巷交口
5
蓉荣北大铺盖面
打卡成都美食,这家铺盖面在必吃榜榜上有名
二十年传承,用心做好面
- 招牌面 -
各种浇头铺盖面
- 地址 -
解放路二段2号附4号
6
兵哥豌豆面
豌杂就面,红油入心
吃了那么多年的兵哥,豌杂的味道还是放不下
- 招牌面 -
豌杂面
- 地址 -
翡翠城菜篮子农贸市场1楼
7
曾姐面食
一代川影人的味觉影象
面馆地址或许会改变,好味道却从未变过
- 招牌面 -
糖醋干拌面
- 地址 -
猛追湾成都339一楼
8
纯阳馆鱼香排骨面
究竟是什么样的神仙面馆
才可以在美食扎堆奎星楼街区靠卖面占领半边天?
- 招牌面 -
鱼香排骨面
- 地址 -
祥瑞街8号附2号
9
豌豆·葱油拌面
Victor做的葱油拌面,和他坚持天天给妻子做早餐不重样
一样需要耐心与匠心
- 招牌面 -
葱油拌面
- 地址 -
紫竹中街11号
10
大碗面
Wuli吴亦凡说,你看这碗又大又圆,
相聚就要举起杯。来,为了这碗好吃的面,碰杯。
- 招牌面 -
素椒绍子豇豆面
- 地址 -
东城根下街63号
11
小名堂担担甜水面
或许没有成都人不知道这家甜水面
就像或许没有成都人不爱在面里加点甜味一样
- 招牌面 -
甜水面
- 地址 -
东城根上街达州宾馆楼下
12
洞子口张老二凉粉
不是每一家“网红店”都靠颜值
洞子口张老二凉粉,成都面馆“实力派网红”
- 招牌面 -
甜水面
- 地址 -
文殊院街39号
13
段记正宗武胜猪肝面
要是你是猪肝喜好者,你会爱上这家面馆
要是你不是猪肝喜好者,你会因它爱上猪肝
- 招牌面 -
猪肝面
- 地址 -
双成三路15号附17号
14
弓长言己鳝鱼面
号称成都“最贵面馆”,但贵有所值
你只需要吃一口就能发现原来贵也能有高性价比
- 招牌面 -
鳝鱼面
- 地址 -
东安南路31号
15
怪味面
故障你爱上怪味面的,从来只有一个理由
那就是满满当当的排队食客
- 招牌面 -
怪味面
- 地址 -
胜利村376号
16
号子面
无人不知,在竞争猛烈的双楠伊藤面馆市场
这家号子面堪称该片区的面馆“一哥”
- 招牌面 -
泡椒鱿鱼面
- 地址 -
天乐街1号附23号
17
华兴街煎蛋面
几多深夜,是这一碗热气腾腾的煎蛋面
陪成都人渡过寂静的孤苦时光
- 招牌面 -
煎蛋面
- 地址 -
梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼
18
家常味
关于这家面馆,有无数长篇大论的美食专栏
但我们想请你自己去尝尝,因为纸上谈来终觉浅
- 招牌面 -
素椒杂酱面
- 地址 -
锦东路404号东方新城缤纷ktv侧面停车场巷子
19
正一涵金丝面
常惠顾的转头客可不只是来看细如丝的金丝面
好味道比新奇更能留住食客
- 招牌面 -
金丝面
- 地址 -
双楠路241号附2号(双楠派出所旁)
20
口蘑王宜宾燃面
在成都,宜宾燃面随处可见
但屡获好评的,这家面馆榜上有名
- 招牌面 -
宜宾燃面
- 地址 -
曹家巷二街坊3栋附14号
21
垃圾面
真是店如其名,面馆情况超级破旧
但“低颜值”也抵抗不住食客对好味道的狂热
- 招牌面 -
鸡杂面
- 地址 -
双槐树街与青龙横街交织口(香格里拉大旅店旁)
22
老龙亭拉面馆
幸运如成都人,不必坐飞机
就能用一碗隧道拉面“空降”日本
- 招牌面 -
黑麻油豚骨拉面
- 地址 -
蓝光郁金香广场一楼
23
老余牛肉面
牛肉面最为寻常也最为不寻常
老余做的这碗牛肉面,汤底、牛肉、面,都妙极了
- 招牌面 -
牛肉面
- 地址 -
神仙树新光路24号
24
马王庙刀削面馆
要是赶在午间岑岭
面馆门口可能连板凳儿都没有了,你得站着吃
- 招牌面 -
各种浇头刀削面
- 地址 -
马王庙街21号
25
明红蹄花
成都东门深夜鬼饮食必打卡地
黑夜中的灯光与面香,宽慰每一个晚归的成都人
- 招牌面 -
素椒杂酱面
- 地址 -
糍粑店街10号
26
脑花面
太古里一隅的成都面馆“大网红”
凭借一碗脑花面征服全年事段食客
- 招牌面 -
脑花面
- 地址 -
东糠市街3号附12号
27
牛王庙家常面
牛王庙的“宵夜灵魂”
在339、九眼桥、未来中心醉酒的人都曾半夜惠顾
- 招牌面 -
家常面
- 地址 -
一环路东四段6号附2号
28
蓬蓬面总店
如果说三圣街是成都CBD白领的午间食堂
那么这间蓬蓬面就是午餐时光的生活仪式感
- 招牌面 -
黄金万两鱼蛋面
- 地址 -
三圣街58号附13号
29
庆云面
老成都能够脱口而出的传奇面馆
无论你初来乍到还是扎根多年,它就是吃不厌的好面馆
- 招牌面 -
庆云面
- 地址 -
双林北支路287号
30
全味面馆
用川菜做顶料不是这家面馆的专利
但做不出一桌好川菜,你很难在成都面馆江湖混
- 招牌面 -
回锅肉面
- 地址 -
一环路东三段3号附1号
31
三圣面
三圣街的面馆换了又换,餐厅开了又开
唯有三圣面,永远在这儿,永远挤满了食客
- 招牌面 -
素椒杂酱面
- 地址 -
三圣街70号
32
春阳水饺
无论是水饺、抄手,还是凉面
春阳水饺都为食客出现出高水准的市井成都美食
- 招牌面 -
凉面
- 地址 -
东大街下东大街段21号附29号香槟广场
33
宋嫂鱼面
用鱼做顶料,纵然在面馆各处的成都也并不多见
而且还能将宋嫂鱼面做到这样好吃,更是难过
- 招牌面 -
宋嫂鱼面
- 地址 -
人民中路一段31号
34
肖家河家常面
在家常面你可以恣意展现自己“贪婪”的一面
因为很少有人差池这碗面的味道“意犹未尽”
- 招牌面 -
红油脆绍面
- 地址 -
肖家河北街8号
35
素椒杂酱面
获得食客青睐,店家也一定对自己手艺充满信心
才会用满成都都是的素椒杂酱面来命名自家面馆
- 招牌面 -
素椒杂酱面
- 地址 -
油篓街41号
36
挑面
是怎样劈面条视如己出的情感
才让店家为自己的宝物面食们取了这些好玩的名字?
- 招牌面 -
三椒牛肉面
- 地址 -
顺城大街274号
37
铁门杂酱面
许多成都媒体老师私藏的面馆之一
悄悄藏着生怕被人发现了,不外是金子总会发光的
- 招牌面 -
杂酱面
- 地址 -
牛市口路22号附6号
38
王老五杂酱面
原是深藏老街区的老字号面馆
只因味道好,旧貌换新颜后更受到空前追捧
- 招牌面 -
杂酱面
- 地址 -
建设北路一段45号附3号
39
吴记怪味面
都会楼宇在更迭,面馆地址在迁移
唯有三十年迈成都味道始终如一
- 招牌面 -
怪味面
- 地址 -
书院西街36号
40
西南小吃
江湖听说,西南小吃是五里墩的“面霸”
走过途经,你可千万别错过和“面霸”会上一会
- 招牌面 -
排骨刀削面
- 地址 -
五里墩路101号
41
下面馆
奇特的“森林”气质,独占的鱼香兔丝面
这间面馆一切的奇特,都是为了更好的用餐体验
- 招牌面 -
鱼香兔丝面
- 地址 -
武成大街35号
42
香味面
听说是民间评选成华区排名第一的面馆
我们不看已往结果,但也难以忽视豇豆面的好口胃
- 招牌面 -
豇豆面
- 地址 -
祥和里136号
43
巷巷面
当酒香不怕巷子深,说的就是巷巷面
穿过城中村,这家面馆在住民区内别有洞天
- 招牌面 -
杂酱面
- 地址 -
书院西街62号院附31号
44
西月城谭豆花·小谭豆花
每一次吃完这家的面,都想问小谭是谁?
怎么那么懂成都人的口胃?谢谢小谭。
- 招牌面 -
豆花面
- 地址 -
西大街86号附13号
45
眼镜面
重庆、成都都有家经年迈面馆叫眼镜面
挑面师傅戴不戴眼镜不重要
美食的惺惺相惜已然跨越都会
- 招牌面 -
素椒杂酱面
- 地址 -
青羊北路4号富鑫面馆旁
46
幺鸡面
打卡迷你“古镇”美食街区十一街
别忘了另有幺鸡面和猫猫庙这样可爱的存在
- 招牌面 -
脆绍杂酱面
- 地址 -
十一街10号
47
宜宾燃面
成都的“宜宾燃面”多如牛毛
真正的老饕明白大浪淘沙,这家就是最后留下的珍珠
- 招牌面 -
宜宾燃面
- 地址 -
小南街21号附5号
48
愚小面
成都和重庆都有各自的面食文化
重庆小面在成都也有代外貌馆,这家无疑就是之一
- 招牌面 -
牛肉面
- 地址 -
二环路东五段126号附54号
49
华兴街自力面店
如果说20年是一间成都老面馆的分水岭
那么这间始于1957年的面馆,就是成都面馆的常青树
- 招牌面 -
牛肉面
- 地址 -
华兴东街63号(近王府井百货)
50
自燃鲜·紫荆店
馆子并没有主打面,而是成都小吃
然而尝一口你就知道,这座都会有几多人对它爱得深沉
- 招牌面 -
豌豆杂酱面
- 地址 -
紫荆南路14号
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封面新闻记者: 陈怡然 母琪