家里有面粉，别做蛋糕了，这样做比蛋糕还好吃，新手一做就乐成

家里有面粉就这样做，加3个鸡蛋，简朴一蒸，比蛋糕还香甜好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不行辜负。最近宅在家里可把大家忙坏了，做凉皮、炸油条、猫耳朵、做蛋糕等等，不管做的优劣，可是开心又充实。这些美食的教程我也都和大家分享过，有许多网友留言，有没有稍微简朴点的面粉做法，究竟凉皮、油条历程还是稍微庞大了一点点。今天就和大家分享一个简朴的做法，不用烤箱不油炸，康健鲜味，香甜适口，比蛋糕还好吃，一起来看看详细怎么做的吧。

红枣发糕需要准备的食材：面粉、鸡蛋、牛奶、红枣、红糖、酵母

详细做法：

第一步：取20个红枣切小块儿去枣核，放入打汁机中，倒入适量牛奶打成枣泥汁，倒入盆中，接着加入两勺红糖，搅拌至完全融化。

第二步：盆中加300克面粉，3克酵母粉，打入3个公鸡蛋，最后倒入30克花生油，加油的作用是发糕蒸熟后放凉也不会发干，依旧暄软好吃，没有花生油的其它食用油取代也可以。

第三步：用筷子搅拌匀称，下手揉成面团，盆口封上保鲜膜发酵至两倍巨细。醒发好以后，把面团简朴揉一下，挤出起泡，不揉也可以，但蒸熟后的形状可能欠好看。

第四步：蒸锅中垫上屉布，把面团直接放入蒸笼中，用手按扁按圆，需要注意的是，蒸笼四周一定要留出清闲，否则二次醒发会粘锅边，欠好往外拿。外貌可以加点自己喜欢的干果粉饰下，像红枣、花生、葡萄干都可以，我用葡萄干粉饰的，盖上锅盖，二次醒发15分钟，就可以开火蒸了。

第五步：15分钟后，发糕显着又大了一圈，可是依旧没有触遇到锅边，所以一定要留出足够空间，否则欠好看是一点，最主要的是不容易蒸熟。大火烧开后蒸30分钟就熟了，关火后停5分钟再打开锅盖，否则发糕外貌容易塌陷。

家里有面粉的一定要学做它，上锅一蒸香软好吃，做法超简朴。出锅后凉一凉就可以开吃了，浓浓的枣香和奶香味，蓬松暄软，比蛋糕、面包还要香。切开给大家看下，内里呈蜂窝状，一看就知道特别软，孩子超喜欢吃。发糕相比现在盛行的美食那可简朴多了，不喜欢吃红枣的可以用红薯、南交替替，味道都超级棒。最厥后个小总结：1、不要加水，只用鸡蛋和牛奶调面，这样才气保证暄软度。2、放入蒸锅中四周一定要留出足够的清闲，只大不能小。3、一定要二次醒发，否则蒸不熟。4、关火后停5分钟再打开锅盖，否则会导致外貌塌陷。只需要注意这4点，蒸发糕绝对零失败，快点动手试试吧。关于红枣发糕就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋挚友收藏吧，如果您也有简朴的家常美食做法，接待评论区留言分享，让更多朋侪学习受益吧。