港式叉烧肉制作技巧

港式叉烧肉：简朴家常菜

1.1、买肉要买夹心肉的部门，约莫准备400g左右的猪肉（就像雪花一样的肉是最好的），然后洗洁净切成约莫4cm左右宽的长条备用。

2.准备调料（一种就ok了）

3.用勺子盛出约莫4大勺

4.匀称涂抹

5.盖上盖子，然后放进冰箱（我一般都是周末早上到菜场买回来腌制，第二天中午做来吃）

6.把腌制好的肉连同酱汁一起倒进电饭锅再加适量的料酒然后把功效调到煮饭功效就可以了，煮到冒气泡了闻到香味就打开盖子把肉翻一面继续煮到电饭锅跳到保温功效就是已经熟了

7.夹起来稍凉一会就可以切片了