想吃发糕不用买，在家就能做，配方比例告诉你，新手也能一次乐成

发糕是以糯米为主要质料制成的传统美食，是一种普通化的饼类食物，广泛漫衍于北方与南方宽大地域。其味清香，营养富厚，尤其适合暮年人、儿童食用。想吃发糕不用买，在家就能做，配方比例告诉你，新手也能一次乐成，喜欢的朋侪快来试试吧！

用料

南瓜500克

鸡蛋2个

糖30克

低筋面粉400克

酵母5克

红枣6颗

椰蓉少许

零失败的南瓜蛋糕的做法

1.南瓜去皮，切块，蒸熟15分钟

2.蒸熟的南瓜，把盘内里的水，倒出来

3.用叉子压烂

4.压好的南瓜泥

5.把南瓜泥，倒入一个洁净的盘中，加入白糖一起搅拌

6.加入两个鸡蛋，再次搅拌

7.搅拌好了，等南瓜泥的温度，降到30至40度左右，加入酵母粉（千万不能太热，太热会杀死酵母）

8.加入面粉，搅拌。不能加水

9.继续搅拌匀称面粉

10.这是已经搞拌好的

11.把南瓜泥和面粉搅拌匀称，这样就可以了，用发酵模式35度，发酵了一个小时。发成两倍大就可以了

12.加上保鲜膜盖着才拿去发酵

13.已经发酵乐成了，搅拌一下，把发酵的气孔排一下气。（如果喜欢吃提子干，或者蔓越莓，可以在这搅拌历程中加入）

14.用8寸的蛋糕模具，涂一层油，令到蛋糕不粘模具

15.把南瓜泥倒入模中后，着力震几下模具，等南瓜泥平铺好

16.再次加上保鲜膜，发酵20分钟左右

17.把红枣洗洁净，对半切

18.发酵完后

19.凭据自己喜欢的加上红枣，和椰蓉

20.放入蒸箱，蒸30分钟，蒸好后炆焗5分钟才取出来

21.逐步脱模

22.超松软蛋糕

23.粗粮蛋糕

24.好吃

小贴士

美食与大家的生活密不行分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一小我私家都在不停学习进步中，美食也是，在经由差别的人，差别的做法，一直在发生改变着，差别的人差别的口胃，虽然味道差别，可是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，接待留言，评论，交流，一起配合学习更多美食！