超文艺的草莓三明治，3颗草莓半个柠檬，蒸一蒸就搞定

平时特别喜欢吃甜点，而且经常羡慕蛋糕房里的师傅，简朴一顿操作就能做出鲜味的糕点。相信有许多人尤其是小朋侪对甜点没有反抗力，或者很是喜欢吃。可是有没有人喜欢自己动手制作呢？小编就是要自己动手，把自己喜欢吃的美食通过自己动手制作出来，这样吃起来才更鲜味。

【甜品名称】：草莓三明治

【配料所需】：新鲜草莓3颗、鸡蛋10个、低筋面粉130克、淡奶油50克、菠菜汁90克、食用油56克、细白砂糖40克、柠檬半个

【烹饪历程】：

1、 取两个洁净小碗，先将五个鸡蛋的蛋清蛋黄划分倒入两个碗里。向蛋黄碗里倒入准备好的90克菠菜汁。

2、低筋面粉过筛筛入装有蛋黄碗里，用手动打蛋器打上一分钟，看上去比力细腻的时候就行了。

3、再取一只碗，放进去5个鸡蛋的蛋清（分散的时候行动要轻柔），再放进去一勺细的白砂糖，滴进去几滴柠檬汁。

4、下面开始把卵白打提倡来，凭据自己的口胃适当加点白糖。喜欢吃甜的可以适当多放点。

5、先取出一少部门的卵白，放进蛋黄的碗里，上下搅拌频频。

6、然后把混淆好的工具再放回卵白的碗里，再继续搅拌频频，还是根据上述的方法搅拌。

7、将面糊倒入模具里，用刮刀将蛋糕外貌整理平整。

8、将模具在桌面上轻轻地震动频频，让蛋糕里的空气排挤。

9、烤箱预热好后，将蛋糕放到烤箱里，选择上下火，温度定在160度，时间转到60分钟，烘培开始。

10、 烤好的蛋糕取出，等着温度降下来就可以脱模了。

11、将蛋糕切成小块，取一小块，然后用刀从中间切开，切记不要切断。

12、另取洁净的小碗，将淡奶油倒入10克白砂糖，用打蛋器将淡奶油充实打发至浓稠。

13、然后把奶油放进蛋糕的中间，涂抹匀称只管不要溢出来，然后再放上草莓，装饰一下。

一份鲜味的甜品草莓三明治就做好了，是不是特此外悦目。酸甜适口，超级好吃。

【烹饪小贴士】：

1、使用的碗一定要保证无水、无油、干燥。

2、搅拌面糊时制止消泡，打发好后不要停留时间太长，消泡后蛋糕就会失败不松软。

3、模具装好面糊后震动一会，这一步一定不能省略，做出来的蛋糕细腻好吃。

图片泉源：嗨早安美食