鲜味十足越吃越香，孩子爱吃到尖叫的家常菜，增补钙质提高免疫力

这是一道色、香、味俱全的鲜味佳肴。大虾的鲜香，粉丝的鲜味，融合成一体。鲜味十足，越吃越香，好吃到尖叫，营养好做，增补钙质提高免疫力虾:补肾壮阳粉丝:补血、低卵白质白糖:低卵白质

1.粉丝温水泡软备用。

铰剪去除虾枪虾脚洗净控水备用。铰剪剪开背部，顺便去除虾线。虾背涂抹一层淀粉摆在粉丝上。开水上锅蒸4分钟。取出淋豉油，撒葱末。来吃，粉丝真好吃腐乳蒸鸡天冷，除了吃炖菜，蒸菜也是不错的选择。尤其是事情比力忙碌的时候，只要提前把食材腌好，回家随时可以拿出来蒸，热气腾腾的，再搭配一样青菜，就是简朴又鲜味的一餐。

腐乳块压碎，后再加入些腐乳汁搅拌匀称备用

鸡腿肉切成小块，加入腐乳腌料，腌制不少于2个小时，要否则鸡肉不容易入味，锅中水烧开，隔水用中小火蒸15分钟即可，蒸好装盘即可

水煮牛肉

制作

1、洗 净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁末，葱切葱花。

2、莴笋去皮洗净，斜切成薄片；黄芽菜去老根洗净，放入滚水中焯一下，捞起过冷水沥干水。

3、 取一大碗，先在底部铺上一层黄芽菜，再铺上一层莴笋片。

4、烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞起弃之，留锅中油，倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香。

5、注 入2杯清水搅匀煮沸，加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤匙鸡粉调味。

6、放入牛肉片快速搅散，煮至肉片变色，便可熄火。

7、将 水煮牛肉倒入大碗内，淋在莴笋和黄芽菜上。

8、洒上1汤匙花椒粉和葱花，即可上桌。