我家晚餐，朋侪说：这样吃不怕胖吗？老公却说：晚餐就得这样吃

天天呆在家里，想得最多的就是一日三餐吃什么。经由一日三练，最近感受自己的厨艺精进了不少，家常菜做得越来越好了。

今天的晚餐，我又准备了3个菜。朋侪看了，讥讽我说：再这样吃下去，到不了夏天就要减肥了。而老公却说，晚餐就得这样吃。

天天为家人做饭，虽说是一种快乐，其实也是蛮辛苦的。食材、味道、营养，各方面都要思量。就像今天的晚餐，荤素搭配，小我私家感受还可以。不外另有很大的进步空间，继续努力。

豆角炒肉

【食材】猪肉、豆角、姜、蒜、盐、老抽、生抽、淀粉。

【做法】

1，猪肉洗净切成肉丝，豆角洗净切成段。

2，肉丝中加入料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。

3，切好的豆角开水下锅，大火焯水断生，捞出沥干水分备用。

4，热锅凉油，倒入肉丝大火炒至变色，然后加入老抽和生抽炒出酱香味。

5，倒入处置惩罚好的豆角，继续大火翻炒。

6，最后加入适量盐调味，即可出锅。

黄瓜丁炒鸡腿肉

冰箱里另有一点蔬菜边角料，一根小黄瓜，半根胡萝卜，一个青椒。买了3个鸡腿，搭配炒一盘，味道不错。

【食材】鸡腿、黄瓜、胡萝卜、青椒、老抽、生抽、香醋、盐、白糖、淀粉。

【做法】

1，鸡腿肉去骨，洗净后切成丁。再加入料酒和淀粉腌制几分钟。

2，热锅凉油，倒入鸡肉丁大火翻炒，再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。

3，待鸡肉基本炒熟，倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和青椒丁大火快速翻炒。

4，炒至所有食材变色，最后加入适量盐、香醋、白糖调味，炒匀关火出锅。

韭菜炒鸡蛋

【食材】韭菜、鸡蛋、盐

【做法】

1，韭菜洗净，沥干水分后切成段。

2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火炬鸡蛋炒熟。然后直接倒入韭菜。

3，这个季节的韭菜特别嫩，大火快速翻炒，加入盐调味，断生即可出锅。

红薯饭

白米饭热量太高，加点红薯一起煮，吃起来更容易饱腹，也就不易长胖了。

做法也特别简朴，像平常煮饭一样煮就可以了。红薯洗净，去皮，切成小块，和大米一起淘洗洁净。放入电饭煲中，加入适量清水，正常煮饭就可以了。

晚餐3个菜，一家三口足够了。虽然都是家常菜，可是荤素都有，营养也还是比力全面的。而且没有特别容易长胖的食材，吃饱，别吃撑就好。不知这样的晚餐你喜欢吗？

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