豆腐学会这样做，拿肉都不换，酸甜入味，看着都流口水！

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1、茄汁豆腐是一道口胃酸甜的美食。

2、 今天老刘就来分享一下“茄汁豆腐”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：

老豆腐300克、番茄酱40克、小葱

4、先把小葱切末，老豆腐切三角形，热锅倒油，放入半勺盐防止等会煎豆腐粘锅，有我呢五成热放入豆腐块，煎至两面金黄捞出

5、锅中留少许底油，放入番茄酱和5克蚝油，翻入5克生抽继续翻炒匀称，再放入300克凉水，放入5克白糖放入煎好的豆腐块，大火烧开中小火烧10分钟，汤汁熬到浓稠装盘撒上葱末鲜味即成。一盘酸甜入味的茄汁豆腐就做好了

6、主治宽中益气，和谐脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血

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