院士牵头！对超10万国人研究：品茗能降低心血管病死亡风险，尤其是绿茶

茶是全球最受接待的饮料之一，它具有多项潜在益处，尤其是对动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的潜在益处已引起了民众和研究人员的极大关注。

来自其他国家的盛行病学研究讲明，品茗与降低心血管疾病和全因死亡率的风险有关。然而，由于差别的茶文化、生活方式以及疾病谱，导致研究结论可能不适用于中国人。

北京时间1月9日，揭晓在欧洲心脏病学会(ESC)期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究中，来自中国医学科学院北京协和医院的研究团队讲明，每周至少喝三次茶与更康健和更长的预期寿命有关。

研究第一作者、北京协和医学院盛行病学研究室王欣妍博士说：“我们发现，习惯性品茗与心血管疾病和全因死亡的风险较低有关。对于喝绿茶和保持恒久品茗习惯的人来说，这种有益康健的影响最为显着。”

该团队自1998年以来，从中国15个省份的中国ASCVD风险预测项目（China-PAR）中招募了100902名普通中国成年人作为研究工具。这些到场者没有心脏病、中风或癌症病史。他们被分为两组：习惯性饮茶组（每周三次以上），和从不或非习惯性饮茶组（每周饮茶少于三次）。

在习惯性茶饮组中，有49.0％的人最常喝绿茶，8.0％的人常喝红茶，其余43.0％的人则喜欢花茶或其他类型的茶。

在平均7.3年的随访期间，该团队记载了3683次动脉粥样硬化性心血管疾病事件、1477次动脉粥样硬化性心血管疾病死亡和5479次全因死亡。

分析显示，习惯性饮茶与更康健的寿命和更长的预期寿命有关。例如，50岁的习惯性饮茶的人与从未饮茶或非习惯性饮茶的人相比，动脉粥样硬化性心血管疾病和中风的可能性会延迟1.41年，预期寿命要长1.26年。

与从未饮茶或非习惯性饮茶的人相比，习惯性饮茶的人突发心脏病和中风的风险降低了20%，致命性心脏病和中风风险降低了22%，全因死亡的风险降低了15%。

研究人员还对14081名到场者的饮茶行为变化的潜在影响举行了分析，并在两个时间点举行了评估。两次观察的平均连续时间为8.2年，第二次观察后的中位随访时间为5.3年。

效果发现，与从不饮茶或非习惯饮茶的人相比，在两次观察中都保持饮茶习惯的人突发心脏病和中风的风险降低了39%，致命性心脏病和中风的风险降低了56%，全因死亡的风险降低了29%。

该研究通讯作者、中国科学院院士、中国医学科学院北京协和医学院隶属国家心血管病研究中心阜外医院心血管盛行病学重点实验室主任顾东风院士说：“茶的掩护作用在习惯性饮茶的人群中最为显着。机理研究讲明，茶叶中的主要生物活性化合物，即多酚，不会在体内恒久储存。因此，长时间频繁饮茶可能对于心脏的掩护作用是须要的。”

在根据茶叶类型举行的子分析发现，饮用绿茶与心脏病、中风、致命性心脏病以及全因死亡的风险降低约25%有关。然而，未视察到与红茶有显着的联系。

顾东风院士说：“对绿茶的偏爱是东亚人独占的。在我们的研究人群中，49%的习惯性饮茶者最常喝的是绿茶，只有8%的人更喜欢红茶。习惯喝红茶的人所占的比例很小，这可能会使我们很难视察到两者之间的精密联系，但我们的发现表示了茶类型之间的差异作用。”

可能有两个因素在起作用。首先，绿茶富含多酚，可以预防心血管疾病及其风险因素，包罗高血压和血脂异常。红茶是完全发酵的，在这个历程中，多酚被氧化成色素，可能会失去其抗氧化的作用。其次，红茶常与牛奶一起饮用。此前的研究讲明，这可能会抵消茶对血管功效的有益影响。

凭据性别举行的分析显示，对于男性来说，习惯性饮茶的掩护作用在差别的效果中都是很是显著的，但对女性的掩护作用却相对有限。

论文第一作者王欣妍博士说：“一个原因可能是48%的男性习惯品茗，而女性只有20%。其次，女性心脏病和中风的发病率和死亡率要低得多。这些差异可能会在男性中找到具有统计学意义的效果。”

她增补说：“China-PAR项目正在举行中，随着对女性举行更多人年的随访，这种关联可能会变得越发显着。”

该团队的最终结论是，随机试验是有须要的，以证实这些发现，并为饮食指南和生活方式建议提供证据。

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本文泉源：中国生物技术网

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