鱼香味

  • 没有鱼却有鱼香味，家常菜鱼香豆腐，鲜香下饭

    大家都知道豆腐是普遍不怎么受接待的美食，没有滋味，豆香味还很重，可是大家也都知道豆腐中含有的卵白质，营养价值都是极高的。多吃豆制品无论是对老人还是小孩都是有益处的，小时候家门口总有赶着毛驴车卖豆腐的，都是自己家熬制的，很是的康健纯天然。拿上厚厚的棉被盖上，谁家挖几块吃就掀开棉被捡上几块，也不贵，两块钱一大块，买回家凉拌吃还是炖着吃都可以，我就喜欢让我奶奶冻上，过了一阶段再吃就成了冻豆腐，炖菜最入

    2020-04-30

  • 这道中国传统名菜，你一定得学会做！

    鱼香肉丝是一道传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，在民国时期由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝这种菜，关键在于种种调味料的配比，比例合适，就可以把味道做的相当隧道。鱼香肉丝用料：猪前腿肉 200克；芹菜 50克；木耳 50克；葱 1根；胡萝卜 半根；冬笋 50克；郫县豆瓣酱 1大勺约15克；泡姜 30克；泡椒 30克；盐 适量；生抽 1大勺约15克；料酒 1大勺约15克；水

    2020-03-20

  • 这道没有鱼的鱼香肉丝，吃起来咸鲜酸甜，开胃解馋，做法特别简朴

    哈喽，同伴们大家好，我是不挑食的大智！说到川菜，许多人固有的印象就是麻辣味，实际上川菜取材广泛，调味多变，说是百菜百味也丝绝不显夸张。鱼香味作为川菜中的代表味型之一，因为咸鲜酸甜兼备，所以深受许多吃货朋侪们的喜欢。今天大智就推荐给大家一道鱼香味的家常菜肴——川味鱼香肉丝。图片泉源于网络，如需删除，敬请见告食材准备：猪里脊肉，黑木耳，胡萝卜，青红辣椒，胡椒粉，料酒，香醋，大蒜，生姜，大葱，豆瓣，生

    2020-03-05