味精
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春节待客必备的几道家常菜，做法简朴，清爽开胃，好吃也有面
鲜虾10个，香葱2根，金针菇1把，酱油15克，蚝油15克，花生油20克，大蒜3瓣，姜片2片，剁椒30克1，将金针菇的头部切掉，用手拆散开清洗2遍后放入清水里浸泡15分钟。2，用铰剪剪去虾脚，虾须，再用牙签在虾头数过来的第3个结节处把虾肠挑出，虾就处置惩罚好了。3，把所有的配料除了花生油之外，全部倒入虾内里，轻轻抓匀腌制10分钟。4，洗好的金针菇整齐的摆入盘子里，把虾码在金针菇上面，剩下的酱汁不要
2020-01-21
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为你精选6道年夜饭特色家常菜，寓意祥瑞，老小爱吃，餐桌也漂亮
为你精选6道年夜饭特色家常菜，寓意祥瑞，老小爱吃，餐桌也漂亮过年了，大家都市准备许多的年夜菜，可是呢，总吃那几样，时间长也吃腻了，今天我就给大家带来几道特此外年夜菜！蒸鱼食材:鱼 葱姜 盐 料酒 味精 油1.鱼鳞刮洁净，然后呢，用刀在鱼身刮几个口，再在外貌撒点盐，然后推拿鱼身。2.抹好盐放一会，然后用葱切成小粒，塞在鱼肚子内里，把姜切成小粒，塞在鱼肚子内里。3.加入料酒，再加味精，搅拌匀称再抹遍
2020-01-15
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要过年啦，这10道牛肉菜，家里请客随便挑两个端上桌，大气又实惠！
要过年啦，亲朋挚友来相聚，免不了在家做几个家常菜，今年猪肉贵，牛肉实惠还营养，无论是团年饭还是年夜饭做上几个都大气有体面。下面分享这10道关于牛肉的家常菜，做法不庞大，家里请客随便挑两个端上桌，大气有体面，关键是好吃又实惠！一、牛腩烧土豆过年天气严寒，吃牛肉暖胃补气血。土豆能健脾和胃，牛肉烧土豆既营养又养胃，配上西红柿，味道特此外鲜，牛肉软糯，土豆又有入味，特别好吃下饭一的道菜，也可以烧萝卜或者
2020-01-11
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七道人气粤菜制作，接地气才受接待！
对于粤菜，人们的印象都是很“高峻上”，但其实，粤菜并不总是以“王子”的身份去示人，亲民的“外貌”更是它的常态。今天，就给大家先容几道平民化的粤菜，以让大家参考借鉴。榄角肉菘蒸豆角榄角是以乌榄为主料，去核后腌渍晒干而成的，带有鲜橄榄的芬芳味道，口感略粘，咸中带甜，有很好的去腥提鲜作用，广东厨师常用它来蒸鱼或排骨。这道“榄角肉菘蒸豆角”将其与素料豆角搭配，加入炸香的肉粒同蒸，出品清爽，滋味浓郁，下方
2020-01-10
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江湖盛行的20道新派川菜！
创新后的川菜，荟萃了多家特色，有辣有不辣，简直够奇特。那创新的川菜是什么样子的呢？1豉汁峨眉雪芋原料：雪魔芋、西兰花、火腿、猪龙骨、老鸡、珧柱、干葱、老姜、青椒米、红椒米、洋葱末。调料：盐、糖、味精、鸡精、豉汁、黄油、鸡油、清水、鲜汤、水淀粉。做法：1、炒锅里放入火腿、猪龙骨、老鸡、珧柱、干葱、老姜、鸡油和适量的清水烧开，然后把泡发好的雪魔芋放进去，煲入味以后捞出来待用。2、另锅下黄油烧化，把雪
2020-01-10
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川菜：烧太白鸡的烹制方法
主料：仔公鸡腿肉约300克。辅料：化猪油500克(耗75克)，酱油15克，料酒10克，花椒40粒，干辣椒20克，姜块25克葱25克，泡红辣椒15克，精盐1克，白糖1克，味精1克。烹制方法将干辣椒去蒂去籽，切成辣椒段，鸡腿肉切成菱形待用；洁净炒锅放小火上，放入化猪油烧四成热时下入鸡肉滑一下，捞起待用。锅中多余油滗去，留低油少许，烧七成热时，放入干辣椒段炸成棕红色，加入姜25克、葱25克炒香，加入适
2020-01-10