四川

  • “五一”小长假错峰前来古蔺这些景点、既宁静又舒适

    图文:张友林 张德俊 | 李开国今天是“五一”小长假的第一天,有不少人会选择出去走走,闷太久了是该选择外出晒晒太阳、透透气,那么如果出行的话需要注意些什么?现在呢,我们海内出游还是相对宁静的,可是,近期还是有一些地方在陈诉境外输入的病例和本土病例的一些陈诉散发出来,所以,还是存在一定的风险,大家出行还是要有防控防疫的意识。现在全球的这个疫情形势还是很是严峻的,所以建议五一小长假需要放松的友友们到

    2020-05-04

  • 四川十大最有名的菜,全吃过的,请允许我喊你“美食家”

    川菜即为四川菜系,是中国传统的4大菜系之一,川菜特色,鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等,代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川暖锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。下面小编为大家先容四川最经典十大的名菜(排名不分前后)1:,回锅肉主要原料是猪后臀肉(首选),青椒,蒜

    2020-05-04

  • “天府之国”——四川

    就由小编领导大家去相识一下吧!四川被誉为天府之国,是中国西部的门户,大熊猫的家乡。全国四大菜系之一川菜,也源于此处。宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。伉俪肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,举行卤制,尔后切片。配以辣椒油、花椒面等辅料,制成红油浇在上面。其制作精致,色泽雅

    2020-05-04

  • 川菜之王回锅肉,四川人家的味道,教你家常实用做法

    今天给大家推荐的是一款适合做便当的硬菜。经常吃盖饭的小同伴们应该知道,一家店的盖饭做的好欠好吃,回锅肉绝对是磨练技术的一道菜。今天将家常回锅肉盖饭的步骤安利给大家,想吃盖饭不用出门,在家也能做。不仅作为家常菜,作为上班便当也是一个很好的选择哦~科普回锅肉是一道经典的下饭菜,同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表之一。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身。提到川菜,一定有回锅肉一席之地。回锅肉有“

    2020-05-01

  • 川菜中把人吃“哭”的菜,你吃过几个?哭过频频?

    川菜中把人吃“哭”的菜,大家吃过没?如果我们要在全中国找到几个最好吃的菜,小编不敢说是四川,可是你要说在全国中找到几个最能让人哭的菜,那么我可以很肯定的告诉你,它们绝对在四川,这里聚集了全国最多种类的能让人哭的菜。一、麻婆豆腐与老麻抄手首先小编要说的即是这道麻婆豆腐,麻婆豆腐是我国民间的一道普通家常菜,相信许多人都吃过,有许多人喜欢这个味道,可是依然有不少的人受不了这个味道,在吃麻婆豆腐的时候哭

    2020-04-30

  • 成都川菜店肆数量跌幅达35%川菜真的面临危机了?

    都说味在四川,川菜是民间最大菜系,也是中国开店数最多的菜系。之前UC做过一个观察,效果是川菜的讨论热度值是1683639,而排名第二的粤菜仅有209094。讨论度这么高的原因,是因为川菜太经典了。网易数独2017年做的观察评选出了中国人最爱的五道菜:水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、清蒸螃蟹,当中川菜占了三道。如果你要强行上升一个高度,将“辣”作为选择尺度的话,那就是四道。这种经典缔造了川菜

    2020-04-30

  • 四川被忽略的一处景点,地处成都至九寨沟旅游环线上,是4A景区

    在我国多数地域的文化工业生长历程中说,许多地域的旅游业增速都比力快,也能通过生长一个地域的旅游景点的优势,可以实现较好的区域经济动员,而且还对提升当地的文化价值有很强的作用,这依然可以比力好的促进当地民众的生活条件,而且通过这方面的生长下看,可以比力好的刺激当地旅游业的连续进步。这就是猿王洞。四川在如今的生长历程中看,许多景点的实际意义比力大,而且也差别的景点旅游潜力也有所差异,可以较好的刺激当

    2020-04-30

  • 风味人间:四川“甜烧白”和“咸烧白”之争,小孩子才去做选择

    《风味人间2》依旧是谁人味道,富有磁性的男低音讲述着镜头下令人垂涎的美食。这部国民增肥片开篇就以 “甜”为主题,甜食最能宽慰人心,把世界各地的甜蜜味道体现得淋漓尽致、甜美诱人,尤其是那软糯香甜、晶莹剔透的甜烧白一亮相,连忙引得列位看官食指大动,但也有人表现疑惑,这蒸肥肉竟然能加入这么多糖,难到不会腻口吗?被誉为川菜中“哼哈二将”的甜烧白和咸烧白,虽然食材基底细同,但差别的口胃和烹饪方法造就了它们

    2020-04-30

  • 四川特色美食之回锅肉

    回锅肉(Twice-cooked pork slices)是中国川菜中一种烹饪猪肉的传统菜式,家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,川西地域还称之为熬锅肉。简介回锅肉(Twice-cooked pork slices)是中国川菜中一种烹饪猪肉的传统菜式,家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,川西地域还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口胃奇特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹饪的意思

    2020-04-30

  • 四川美食你更喜欢哪道菜呢?接待评论讨论!

    1、青椒回锅肉:回锅肉具有川菜之王的美誉。肉可以选择五花肉或者二刀肉,青椒可以选择四川的二荆条,或者用蒜苗都是可以的,配菜可以凭据自己喜欢选择。2、爆炒肥肠:肥肠做法许多,有爆炒肥肠、卤肥肠、粉蒸肥肠等,都是四川人很喜欢吃的。3、水煮肉片:一道川菜味浓郁的菜,配菜富厚,可以用凤尾、芽菜等都是可以凭据自己喜爱自由搭配。关键切肉厚薄匀称,下锅时间不易过长两到三分钟就可以了。4、四川香肠、四川腊肉:四

    2020-04-30