豆角

  • 豆角炒肉，直接下锅炒就错了，多做1步，豆角不发黑不夹生

    过年让人兴奋激动，许多人都特别期待过年的这顿年夜饭，年夜饭少不了几道硬菜，看着精致又好吃，不外普通人家的年夜饭，也少不了几道家常菜，这几道家常菜一定都是平常最爱吃的，虽说它们是家常菜，看起来很是普通，但做的时候也需要一定的技巧，这样家常菜也会不输那几道硬菜，人人吃得开心。我家很喜欢吃这道菜——豆角炒肉。每年这个时候豆角很是贵，到了过年前后就更贵了，如果能买到六七元一斤的豆角，都算自制的，过年前后

    2020-01-20

  • 香气扑鼻的几道经典家常菜，上桌快另有体面，好吃家常特下饭

    1、长豆角洗净切成段，蒜切片，辣椒、姜、葱切细丝；2、锅中水煮开，下豆角煮5分钟左右捞出控干水分，放入碗中；3、热锅放油，下葱姜蒜爆香，再放辣椒、豆角翻炒匀称，炒至豆角软烂；芦笋培根炒鸡蛋食材：芦笋，培根2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。做法1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片2、锅内倒少量橄榄油，烧热后将培根放入煎炒一分钟3、将芦笋放入同炒两分钟。4、将打散的鸡蛋匀称的倒在菜上面

    2020-01-11

  • 你试着这样做家常菜，很是好吃，人人爱吃

    苔菜粉条烧肉质料：苔菜450克，猪肉140克，粉条60克。葱1小段，姜3片，生抽4大勺，老抽半小勺，料酒2勺，盐1小勺。做法：1.苔菜剪掉根部，清洗洁净后控净水分；粉条提前用温水泡软。2.将苔菜切成小段；肥肉切小块，瘦肉切片放入碗中，加点油拌匀裹住，以防被炒的焦老；葱花姜丝切好备用。3.肥肉块放入锅中，小火，逐步熬出猪油，然后将油渣捞出不用。4.再倒入瘦肉，煸炒至变色，倒入生抽，将肉片炒熟，再加

    2020-01-11

  • 七道人气粤菜制作，接地气才受接待！

    对于粤菜，人们的印象都是很“高峻上”，但其实，粤菜并不总是以“王子”的身份去示人，亲民的“外貌”更是它的常态。今天，就给大家先容几道平民化的粤菜，以让大家参考借鉴。榄角肉菘蒸豆角榄角是以乌榄为主料，去核后腌渍晒干而成的，带有鲜橄榄的芬芳味道，口感略粘，咸中带甜，有很好的去腥提鲜作用，广东厨师常用它来蒸鱼或排骨。这道“榄角肉菘蒸豆角”将其与素料豆角搭配，加入炸香的肉粒同蒸，出品清爽，滋味浓郁，下方

    2020-01-10