虫草花

  • 八道平民粤菜制作，全是公共最爱点的菜式！

    没有鲍参翅肚燕，粤厨们一样能制作出让人颔首歌颂的菜品，皆因粤菜的根，本就深植于民间，在广东，每个地域都有自己奇特的烹饪方法和食材选择。本期，我们给大家带来了数道民众十分喜爱的粤式菜品，大家看看，是否可以从中借鉴一二。肠粉包无骨鱼制作：冯伟杰将鱼肉剔下切段，腌制入味后与虫草花、韭黄、腊肠等一同包入肠粉中，菜点联合，可食性更强，客人品尝时也越发利便，成菜软嫩鲜美，豉香浓郁，口感超棒。制作流程：1.鲫

    2020-02-03

  • 精选5道家常菜，有荤有素，道道色香味俱全，包你满足吃的爽

    虫草花玉米骨头汤[质料]：虫草花 1把、干贝 12克、玉米 1根、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量 [做法]： 1、小锅放入适量清水，把猪骨放进去，水沸腾后继续煮1分钟，煮出血沫，然后把猪骨捞起冲洗一下沥干水； 2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟，浸泡的水会金黄色，如果是新鲜虫草花则无需浸泡，干贝也浸泡20分钟； 3、焯水的猪骨放进汤锅里，玉米洗洁净切成三截也放进去，想让汤水玉米味更足一些

    2020-01-27