拔丝

  • 特长菜78：民以食为天，尝天下美食享人间其乐，八大菜系各领风骚

    |和男子帮一起发展川菜，又称为四川菜，中国八大菜系之一。川菜又分为上河帮川菜，蓉帮川菜，小河帮川菜，盐帮菜，重庆江湖菜，重庆菜以及眉山菜。万州大碗菜是重庆菜的代表，眉山菜现已成为川菜的代表。川菜的选材十分广泛，味道的搭配也是千变万化，菜式更是千奇百怪，以口胃清香醇厚为重，麻辣为主要调味。隧道的地方风味和十分精湛的烹饪方法将种种菜式不停创新，已走进世界的每个角落，中外闻名。四川成都享有“世界美食之

    2020-04-30

  • 大叔家的烘培系列：拔丝蛋糕，香甜味美，简朴易做，家人喜欢！

    说起拔丝蛋糕，你的脑海里第一个浮现的画面是什么？开始的时候大叔还以为是蛋糕里加了糖，所以会出现出拔丝的状态，直到见到了这拔丝蛋糕的真容，才知道自己是大错特错。这样一块蛋香浓郁，让无数人为之着迷的蛋糕，一定是取决于它的真材实料。在制作历程中不加一滴水，你吃到的每一口，都是用料十足的鸡蛋。放眼望去全是满满的金黄色，口水瞬间嗒嗒滴。拔丝蛋糕是在台湾很是盛行的一款蛋糕，每次店里都要排很长的队才气买到，尤

    2020-01-13